Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Mẹ Thứ, Đông Giang

Với “Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Mẹ Thứ, Đông Giang” được chia sẻ dưới đây, các bạn học sinh được ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học, rèn luyện và nâng cao kỹ năng giải bài tập để chuẩn bị cho kì thi sắp tới đạt được kết quả mong muốn. Mời các bạn tham khảo đề thi!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Mẹ Thứ, Đông GiangPHÒNG GD & ĐT ĐÔNG GIANG MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I TRƯỜNG THCS MẸ THỨ Năm học: 2022 – 2023 Môn: Công nghệ 9 Cấp độ Vận dụng Nhận biết ThôngBài học hiểu Vận dụng thấp Vận dụng cao TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL 1. Giới thiệu - Nhận biết được đối nghề nấu ăn tượng lao động của nghề nấu ăn.SC: 1 1SĐ: 0,5 0,5TL: 5% 5% 2. Sử dụng và - Biết được điều cần chú - Nêu được cách sửbảo quản dụng ý khi dùng dụng cụ bằng dụng và bảo quảncụ, thiết bị nhà nhôm hoặc sắt không gỉ. những đồ dùng bằng bếp - Biết được ác dụng cụ sắt không gỉ (inox) dùng để trộn. thường sử dụng trong nhà bếp.SC: 3 2 1SĐ: 3 1 2TL: 30% 10% 20% 3. Sắp xếp và - Hiểu được cách bố trang trí nhà trí các khu vực hoạt bếp động trong nhà bếp chưa hợp lí.SC: 1 1SĐ: 0,5 0,5TL: 5% 5%4. An toàn lao - Biết được đâu không động trong phải là dụng cụ, thiết nấu ăn bị cầm tay dễ gây tai nạn trong nấu ăn.SC: 1 1SĐ: 0,5 0,5TL: 5% 5% 5. Xây dựng - Biết được mục đích của thực đơn việc xây dựng thực đơn. - Biết được điều nên chú ý để tổ chức một bữa ăn hoàn hảo, ngon miệng.SC: 2 2SĐ: 1 1TL: 10% 10% 6. Trình bày - Biết được có 2 cách đặt - Nêu được điểm khác và trang trí bàn ăn. nhau cơ bản giữa cách bàn ăn đặt bàn theo phong cách Việt Nam và phương Tây.SC: 2 1 1SĐ: 2,5 0,5 1TL: 25% 5% 10% 7. Chế biến - Biết cách chế biến món - Trình bày được cách các món ăn trộn. chế biến món nemkhông sử dụng - Biết được nguyên nhân cuốn (gỏi cuốn). nhiệt su hào ít giòn.SC: 3 2 1SĐ: 3 1 2TL: 30% 10% 20%TSC: 13 8 3 1 1TSĐ: 10 4 3 2 1TL:100% 40% 30% 20% 10% PHÒNG GD & ĐT ĐÔNG GIANG BẢNG ĐẶC TẢ ĐỀ KIỂM TRA TRƯỜNG THCS MẸ THỨ CUỐI HỌC KÌ I Năm học: 2022 – 2023 Môn: Công nghệ 9 Mức độ Số câu hỏi theo mức độ nhận thức Chủ đề đánh giá Thông hiểu Vận dụng Nhận biết Thấp Cao 1. Giới Nhận biết: 1 thiệu nghề - Nhận biết được đối tượng lao (TN1) nấu ăn động của nghề nấu ăn. Nhận biết: - Biết được điều cần chú ý khi dùng dụng cụ bằng nhôm hoặc 2 (TN2, 2. Sử dụng sắt không gỉ. TN4) và bảo quản - Biết được các dụng cụ dùng dụng cụ, để trộn thiết bị nhà Thông hiểu: bếp - Nêu được cách sử dụng và 1 bảo quản những đồ dùng bằng (TL1) sắt không gỉ (inox) thường sử dụng trong nhà bếp. 3. Sắp xếp Thông hiểu: và trang trí - Hiểu được cách bố trí các 1 nhà bếp khu vực hoạt động trong nhà (TN5) bếp chưa hợp lí 4. An toàn Thông hiểu: lao động - Biết được đâu không phải là 1 trong nấu dụng cụ, thiết bị cầm tay dễ (TN6) ăn gây tai nạn trong nấu ăn. 5. Xây dựng Nhận biết: 2 - Biết được mục đích của việc xây dựng thực đơn. ...