Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT34

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT34 giúp cho các em học sinh củng cố kiến thức về quy trình bảo quản tài sản của khách bằng bao bì niêm phong, nhiệm vụ của Giám đốc bộ phận Buồng, quy trình tiếp nhận yêu cầu của khách đối với nhân viên nhà hàng,..
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT34CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012)NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi: QTKS – LT 34Hình thức thi: ViếtThời gian: 90 phút (không kể thời gian chép/giao đề thi)ĐỀ BÀIPhần 1: Phần bắt buộc (7 điểm) - Thời gian: 90 phútCâu 1: (3 điểm)Anh/ chị hãy nêu các phương pháp bảo quản tài sản của khách? Trình bàyquy trình bảo quản tài sản của khách bằng bao bì niêm phong? Khi thực hiện côngviệc này nhân viên lễ tân thường mắc phải lỗi gì?Câu 2: (2 điểm)Trình bày nhiệm vụ của Giám đốc bộ phận Buồng?Câu 3: (2 điểm)Trình bày quy trình tiếp nhận yêu cầu của khách đối với nhân viên nhà hàng?Phần 2: Phần tự chọn (3 điểm) -Thời gian: 30 phútNội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạocủa từng trường.Ngày … tháng … năm 2012DUYỆTHỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆPTIỂU BAN RA ĐỀ THI