Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT35

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT35 giúp cho các em học sinh củng cố kiến thức về quy trình làm thủ tục nhận buồng và đăng ký khách sạn cho khách lẻ, trình tự và nguyên tắc chung khi đặt bàn,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT35CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012)NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi: QTKS – LT 35Hình thức thi: ViếtThời gian: 90 phút (không kể thời gian chép/giao đề thi)ĐỀ BÀIPhần 1: Phần bắt buộc (7 điểm) - Thời gian: 6 phútCâu 1: (3 điểm)Anh/ chị hãy phân tích các bước trong quy trình làm thủ tục nhận buồng vàđăng ký khách sạn cho khách lẻ?Câu 2: (2 điểm)Giải thích thuật ngữ “Bàn giao cuối ca”. Hãy nêu các công việc chính khibàn giao ca?Câu 3: (2 điểm)Anh/ chị hãy trình bày trình tự và nguyên tắc chung khi đặt bàn?Phần 2: Phần tự chọn (3 điểm) -Thời gian: 30 phútNội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạocủa từng trường.Ngày … tháng … năm 2012DUYỆTHỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆPTIỂU BAN RA ĐỀ THI