Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT37

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT37 giúp cho các em học sinh củng cố kiến thức về các nguyên tắc an toàn khi sử dụng thiết bị điện, quy trình và tiêu chuẩn phục vụ rượu vang trắng,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT37CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012)NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi: QTKS – LT 37Hình thức thi: ViếtThời gian: 90 phút (không kể thời gian chép/giao đề thi)ĐỀ BÀIPhần 1: Phần bắt buộc (7 điểm) - Thời gian: 60 phútCâu 1: (3 điểm)Anh/chị hãy trình bày những công việc cần chuẩn bị trước khi đón tiếp kháchcủa nhân viên lễ tân?Câu 2: (2 điểm)Hãy nêu các nguyên tắc an toàn khi sử dụng thiết bị điện?Câu 3: (2 điểm)Phân tích quy trình và tiêu chuẩn phục vụ rượu vang trắng?Phần 2: Phần tự chọn (3 điểm) - Thời gian: 30 phútNội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạocủa từng trường.Ngày … tháng … năm 2012DUYỆTHỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆPTIỂU BAN RA ĐỀ THI