Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT40

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT40 giúp cho các em học sinh củng cố kiến thức về quy trình xử lý phàn nàn, quy trình cung cấp dịch vụ chỉnh trang buồng buổi tối, yêu cầu cần thiết khi tổ chức tiệc bên ngoài,..
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT40CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012)NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi: QTKS – LT 40Hình thức thi: ViếtThời gian: 90 phút (không kể thời gian chép/giao đề thi)ĐỀ BÀIPhần 1: Phần bắt buộc (7 điểm) - Thời gian: 60 phútCâu 1: (3 điểm)Anh/ chị hãy nêu một ví dụ cụ thể về phàn nàn của khách trong thời gian lưutrú tại khách sạn và áp dụng quy trình xử lý phàn nàn để xử lý tình huống đó(Khách phàn nàn với nhân viên lễ tân)?Câu 2: (2 điểm)Trình bày quy trình cung cấp dịch vụ chỉnh trang buồng buổi tối?Câu 3: (2 điểm)Nêu các yêu cầu cần thiết khi tổ chức tiệc bên ngoài?Phần 2: Phần tự chọn (3 điểm) - Thời gian: 30 phútNội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạocủa từng trường.Ngày … tháng … năm 2012DUYỆTHỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆPTIỂU BAN RA ĐỀ THI