Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT50

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT50 giúp cho các em học sinh củng cố kiến thức về những công việc sau khi thực hiện thanh toán cho khách trả buồng, phương thức thanh toán tại bộ phận lễ tân khách sạn, nguyên tắc chung khi đặt bàn,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT50CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012)NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠNMÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀMã đề thi: QTKS – LT 50Hình thức thi: ViếtThời gian: 90 phút (không kể thời gian chép/giao đề thi)ĐỀ BÀIPhần 1: Phần bắt buộc (7 điểm) - Thời gian: 60 phútCâu 1: (3 điểm)Anh/ chị hãy trình bày những công việc sau khi thực hiện thanh toán chokhách trả buồng? Hãy liệt kê các phương thức thanh toán tại bộ phận lễ tân kháchsạn?Câu 2: (2 điểm)Giải thích thuật ngữ “ Bàn giao cuối ca”. Hãy nêu các công việc chính khibàn giao ca tại bộ phận buồng?Câu 3: (2 điểm)Anh/ chị hãy trình bày trình tự và nguyên tắc chung khi đặt bàn?Phần 2: Phần tự chọn (3 điểm) - Thời gian: 30 phútNội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạocủa từng trường.Ngày … tháng … năm 2012DUYỆTHỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆPTIỂU BAN RA ĐỀ THI