Đi chợ phiên truyền thống Hàn Quốc

Không chỉ là tập quán, chợ phiên truyền thống trên xứ sở kim chi từ lâu đã trở thành điểm văn hóa hấp dẫn khách quốc tế. Đi chợ phiên vì thế đã trở thành thú vui dù tôi mới đặt chân tới Hàn Quốc không lâu.Chợ truyền thống là nơi duy nhất bạn có thể tìm thấy hầu hết các món ăn vặt. Chúng được bán trong các cửa hàng nhỏ hoặc xe đẩy quanh chợ, với giá chỉ 500 won một bánh
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đi chợ phiên truyền thống Hàn QuốcĐi chợ phiên truyền thống Hàn QuốcKhông chỉ là tập quán, chợ phiên truyền thống trên xứsở kim chi từ lâu đã trở thành điểm văn hóa hấp dẫnkhách quốc tế. Đi chợ phiên vì thế đã trở thành thú vuidù tôi mới đặt chân tới Hàn Quốc không lâu.Chợ truyền thống là nơi duy nhất bạn có thể tìm thấy hầu hếtcác món ăn vặt. Chúng được bán trong các cửa hàng nhỏhoặc xe đẩy quanh chợ, với giá chỉ 500 won một bánh - Ảnh:Nguyễn DịuNói là chợ phiên bởi lẽ trên khắp đất nước từ thành phố đếncác vùng nông thôn, chợ chỉ được mở định kỳ và cố định,không có khu chợ nào mở liền suốt tháng quanh năm. Cácphiên chợ thường mở vào các ngày chẵn (như ngày 5, 10,15, 20) của mỗi tháng. Hoặc mở theo hình thức cách ngày(có chợ cứ năm ngày một phiên, có chợ lại sáu hoặc bảyngày mở phiên tiếp theo).Có vẻ những khu chợ ở đây không đơn thuần là nơi tụ họpmua sắm của người dân địa phương. Mỗi thành phố lớn nổibật lên một khu chợ đông đúc, được coi là điểm thu hút dulịch, như chợ Sinpo ở thành phố Incheon (bên cạnh thủ đôSeoul), chợ Jagalchi của thành phố Busan, chợ Nangman(thành phố Chuncheon), chợ Oncheon (thành phố Onyang),chợ Namchang (thành phố Ulsan)…Một số khu chợ lớn thường chỉ bán buôn. Nếu có dịp tới đó,chắc hẳn bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên với những kho hàngkhổng lồ, những lô cốt dài chỉ toàn là trái cây hoặc bạt ngànvải vóc.Phần lớn chợ bán lẻ được mở tại những thành phố lớn, gầnbãi biển, khu du lịch hoặc chợ nhỏ trong khu dân cư. Tới đóbạn có thể chọn lựa từ các món ăn vặt độc đáo, món ăntruyền thống của người Hàn, các loại rau quả, sâm, linh chihoặc nhiều món nữ trang, lụa, đồ thêu.Điều đặc biệt là đồ lưu niệm cho khách du lịch được bày bánnhiều tại những phiên chợ này, những món đồ mang đậm bảnsắc mỗi địa phương và rất đa dạng từ đồ gốm, sơn mài, vòngđá, váy hanbok truyền thống, các loại nấm và sâm đượcđóng gói phù hợp cho du khách đi đường.Cá biển (hwae) là mặt hàng phổ biến nhất tại các khu chợlớn, nhỏ - Ảnh: Nguyễn DịuCác loại bánh truyền thống như bánh gạo tteokbokki,songpyeon,bánh maejakgwa… được bán rất nhiều tại chợ - Ảnh: NguyễnDịuKim chi (banchan) được muối nhiều kiểu, bán theo túi vớigiá 3.000 won.Hầu hết các món đồ tại chợ phiên như trái cây, cá, đậu…đều được bántheo mớ, đếm hoặc áng chừng (không bán theo cân) - Ảnh:Nguyễn DịuTại chợ phiên truyền thống, hàng trong nước đặc biệt là cácloại nông sản (thịt heo, thịt bò,trái cây, gạo, đậu) rất được coi trọng, người bán thườngdùng chữ “hàng nội địa” như mộtlợi thế quảng cáo. Chúng được bán với giá cao hơn hẳn,thậm chí cao gấp đôi so với hàngnhập khẩu. Trong ảnh là các loại nước tương làm từ đậuHàn Quốc - Ảnh: Nguyễn DịuTrà hoa truyền thống Hàn Quốc là món quà mà nhiều kháchdu lịch ưa chuộng - Ảnh: Nguyễn DịuNhư một thói quen đầy tính văn hóa, tại chợ phiên nhữngcâu nói quen thuộc “anyong haseyo”, “gamsa hamnida”(“chào tạm biệt” và “cảm ơn”) trở nên quen thuộc với nhữngngười chủ hàng. Họ nói như vậy sau khi khách ra khỏi cửahàng, dù khách có mua hàng hay không và dù cửa hàng đólớn hay nhỏ.Cũng có một số phiên chợ truyền thống được “độc đáo hóa”và trở thành điểm đến không thể bỏ qua của du khách yêumến Hàn Quốc. Chợ phiên Seoul được diễn ra mỗi năm mộtlần, trong khoảng năm ngày vào mùa thu. Đây được coi nhưmột “lễ hội chợ truyền thống” hằng năm, là nơi tụ họp đôngđúc của nông dân, tiểu thương và đông đảo khách du lịch.Chợ Tongin (tại trung tâm thủ đô Seoul) được ví như mộtbàn tiệc buffet, khách hàng có thể đi vòng quanh chợ và chọnmón thỏa thích chỉ với 500 won mỗi lần. Ngoài ra có chợthời trang Gwangjang (Seoul) hay chợ Yangdong của thànhphố Gwangju.Dù mới đặt chân tới Hàn Quốc ít ngày, tôi không quá khókhăn để tìm đến những khu chợ trong vùng và lân cận. Bởidanh sách và bản đồ hướng dẫn về chợ phiên được đăngrộng rãi trên bất kỳ website du lịch nào, tại các bến đỗ xebuýt, điểm công cộng.Nấm và sâm cũng rất đa dạng, được bán phổ biến trong bấtkỳ khu chợ truyền thống nào - Ảnh: Nguyễn DịuÁo hanbok truyền thống được nhiều khách du lịch lựa chọnnhư một món quà kỷ niệm - Ảnh: DarikaHoa lá, cây cảnh cũng được bày bán trong chợ phiên - Ảnh:Nguyễn DịuCó thể nói chợ phiên Hàn Quốc được mở và hoạt động rấtbài bản, từ việc xây dựng những gian hàng, bố trí mặt hànghay hệ thống lối đi rất tiện lợi cho người đi bộ. Dù thế nétđặc trưng trong văn hoá cũng không bị mất đi.Có lẽ đó là điều giải thích khi nét bình dị, đơn giản của chợphiên xứ Hàn lại thu hút khách du lịch, nhất là khách quốc tếđến như vậy.Hàn Quốc được mệnh danh là mảnh đất của truyền thống vàhiện đại xen kẽ. Bên cạnh những tòa nhà cao tầng sangtrọng, những khu mua sắm giải trí tiện nghi được xếp vàodanh sách đầu của thế giới, xứ sở Cao Ly cũng lưu giữkhông ít giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc. Một trongnhững nét văn hóa truyền thống thu hút đó là chợ phiên. ...