Dị ứng ở trẻ nhỏ và phòng ngừa dị ứng qua đường tiêu hóa

Dị ứng ở trẻ nhỏ và phòng ngừa dị ứng qua đường tiêu hóa1. Dị ứng là gì?Dị ứng là phản ứng của cơ thể đối với các tác nhân “lạ” từ bên ngoài. Bình thường trong cơ thể luôn có các thành phần bảo vệ tựa như các đội quân. Khi có “kẻ lạ” xâm nhập thì lập tức các đội quân sẽ chống lại ngay để bảo vệ cho cơ thể. Sự “đánh nhau” quá mức giữa 2 bên sẽ tạo ra dị ứng....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dị ứng ở trẻ nhỏ và phòng ngừa dị ứng qua đường tiêu hóa Dị ứng ở trẻ nhỏ và phòng ngừa dị ứng qua đường tiêu hóa 1. Dị ứng là gì? Dị ứng là phản ứng của cơ thể đối với các tác nhân “lạ” từ bên ngoài. Bình thường trong cơ thể luôn có các thành phần bảo vệ tựa như các đội quân. Khi có “kẻ lạ” xâm nhập thì lập tức các đội quânsẽ chống lại ngay để bảo vệ cho cơ thể. Sự “đánhnhau” quá mức giữa 2 bên sẽ tạo ra dị ứng.2. Các tác nhân lạ là những tác nhân nào?Có thể là thực phẩm, thuốc men, phấn hoa, bụi bặm,các loại nọc độc côn trùng, v.v… hay đôi khi chỉ đơngiản là sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ môi trường.3. Tác nhân lạ xâm nhập vào cơ thể bằng cáchnào?Chúng có thể tiếp xúc với cơ thể qua nhiều đường:qua da, qua đường hô hấp hoặc qua đường tiêu hóa.Đặc biệt, sự xâm nhập qua đường tiêu hóa thực sự làmối hiểm nguy tiềm tàng do diện tích tiếp xúc củađường tiêu hóa lớn hơn nhiều so với đường hô hấpvà da.4. Biểu hiện của dị ứngRất đa dạng qua nhiều cách và với nhiều mức độkhác nhau. Thường thấy là biểu hiện ngoài da nhưnổi mẩn ngứa, đỏ da, nổi mề đay, hoặc chàm, viêmda dị ứng. Hoặc có thể là đột ngột nhảy mũi hắt hơi,chảy nước mũi, ho khan liên hồi, khò khè, khó thở.Biểu hiện ở đường tiêu hóa khá thường gặp nhưngtriệu chứng không rõ ràng và dễ bị bỏ sót như óimửa, tiêu lỏng, hoặc nặng hơn là ói ra máu, đi tiêu ramáu, v.v…Tuy nhiên, dạng nặng nhất của dị ứng làsốc phản vệ: người bị dị ứng có thể tử vong nếukhông được cứu chữa kịp thời.25. Những đối tượng nào có thể mắc dị ứng?Tuổi nào cũng có nguy cơ mắc dị ứng, nhưng riêngtrẻ nhỏ thì dễ bị dị ứng từ đường tiêu hóa do sự pháttriển của hệ thống tiêu hóa chưa hoàn chỉnh, hệthống miễn dịch chưa cân bằng, và lần đầu trong đờitiếp xúc với các loại thức ăn khác nhau, v.v…Rất nhiều nghiên cứu cho thấy rằng dị ứng từ đườngtiêu hóa ở trẻ nhỏ càng dễ xảy ra nếu trẻ không đượcbú mẹ trong những tháng đầu đời. Sữa bò là tác nhângây dị ứng thường gặp nhất ở trẻ nhỏ. Thông thường,nếu bé dị ứng với sữa bò thì mọi người hay nghĩ đếnchuyển sang sữa đậu nành. Tuy nhiên, có một điềucác bà mẹ ít biết là sữa đậu nành cũng có nguy cơgây dị ứng cao không kém gì sữa bò, và trong 10 bédị ứng với sữa bò thì có khỏang 4 bé cũng dị ứngluôn với sữa đậu nành, nên việc chuyển sang sữa cónguồn gốc từ đậu nành ở những bé này là không cótác dụng.Một điều quan trọng nữa là yếu tố gia đình. Nếu mộttrong hai, cha hoặc mẹ có tiền sử dị ứng thì con có25-30% khả năng bị dị ứng, và con số này tăng lênđến 50-80% nếu cả hai cha mẹ đều có tiền sử dị ứng.Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là nếu cha mẹkhông dị ứng thì con cũng không dị ứng. Ngay cả khicả cha lẫn mẹ đều không có tiền sử dị ứng thì đứa trẻvẫn có 15% khả năng dễ mắc dị ứng. Tóm lại, dị ứng“không chừa một ai”.6. Có thể phòng ngừa các bệnh dị ứng đượckhông?Có thể, và nên làm ngay từ rất sớm. Lúc mang thai,bà mẹ nên có chế độ ăn cân bằng các chất và khôngđược hút thuốc. Ngay sau khi sinh, bé phải được búmẹ sớm và tiếp tục bú mẹ ít nhất trong 6 tháng đầu.Thức ăn bổ sung chỉ nên cho khi bé trên 4-6 thángtuổi, lúc đường tiêu hoá của bé đã tương đối hoànchỉnh và sẵn sàng tiếp nhận các dạng thức ăn mớingoài sữa. Môi trường sống trong lành, ít bụi bặm,không khói thuốc cũng là điều cần làm.Nếu vì lý do nào đó mà trẻ không được bú mẹ hoặccần bổ sung thêm sữa ngoài sữa mẹ, thì sữa giảm dịứng (ký hiệu là H.A – hypoallergenic) là loại sữa nênchọn. Điểm mấu chốt giúp sữa có tác dụng giảm dịứng là do đạm trong sữa đã được thuỷ phân, hay nóicách khác là đã được cắt nhỏ ra. Đạm càng lớn thìcàng dễ gây dị ứng, đạm càng cắt nhỏ thì càng ít gâydị ứng. Tùy lượng đạm được cắt nhiều hay ít mà tacó sữa có đạm thuỷ phân hoàn toàn hay thuỷ phânmột phần. Về lý thuyết, đạm thuỷ phân càng nhiều thìsẽ ít gây dị ứng, nhưng nếu thuỷ phân nhiều quá thìmùi vị sẽ đắng, khó uống và không tạo dung nạp vớisữa bò cho trẻ sau này. Trong thực tế, sữa có đạmthuỷ phân một phần là lựa chọn phù hợp nhất, vì nóvẫn có đầy đủ tác dụng chống dị ứng, đồng thời mùivị cũng dễ uống, giá thành rẻ hơn và đặc biệt giúpdần tạo dung nạp với sữa bò sau này. Ngoài ra, sữađược bổ sung probiotics cũng là một lựa chọn lýtưởng vì bổ sung probiotics trong chế độ ăn của trẻ từlâu đã được chứng minh là một trong những phươngpháp phòng ngừa dị ứng hữu hiệu. ...