ĐỊNH NGHĨA MỚI VỀ NĂNG SUẤT

Vai trò mới của quản lý sản xuất là tạo ra một thế mạnh cạnh tranh bền vững. Vấn đề là nó được tạo ra bằng cách nào? Điểm lại vai trò truyền thống của sản xuất sẽ là cách tốt nhất để có thể mô tả điều cần thay đổi và nguyên nhân của những thay đổi về môi trường.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
ĐỊNH NGHĨA MỚI VỀ NĂNG SUẤT ĐỊNH NGHĨA MỚI VỀ NĂNG SUẤT T Quản lý sản xuất là gì? Định nghĩa truyền thống về năng suất Các định nghĩa thích ứng Một cách nhìn mới về năng suất Các sản phẩm bao gồm dịch vụ Bán hàng và làm thỏa mãn Sự thỏa mãn của khách hàng trên phương diện sản xuất Vai trò của quản lý tổng hợp Giá trị tương đối của nguồn lực Đo lường năng suất Vai trò mới của quản lý sản xuất là tạo ra một thế mạnh cạnh tranh bền vững.Vấn đề là nó được tạo ra bằng cách nào? Điểm lại vai trò truyền thống của sản xuấtsẽ là cách tốt nhất để có thể mô tả điều cần thay đổi và nguyên nhân của nhữngthay đổi về môi trường. Không chỉ đơn thuần là quản lý sản xuất cần thích nghi vớinhững thay đổi về môi trường. Những định nghĩa mà dựa vào đó môn học được hìnhthành cũng cần được xem xét lại, hơn nữa còn cần chú trọng nghiên cứu kỹ hơn vềmục tiêu chiến lược của toàn doanh nghiệp. Như vậy, rõ ràng xác định được thứ tựưu tiên và đo lường chính xác việc vận dụng những khái niệm về năng suất là bướckhởi đầu trong việc quản lý sản xuất trong tương lai. Quản lý sản xuất là gì? Nhân tố then chốt của quản lý sản xuất là năng suất. Sản xuất là một bướctrong mục tiêu của công ty là tạo ra giá trị cho khách hàng - đó cũng là giá trị đượchình thành do chức năng triển khai và được đưa ra thị trường nhờ chức năngMarketing. Sản xuất biến vật tư nguyên liệu, chi tiết và các dịch vụ thành các sảnphẩm cuối cùng. Quản lý sản xuất nhằm tối ưu hóa quá trình biến đổi đó hoặc nóicách khác, làm tăng năng suất. Định nghĩa truyền thống về năng suất Năng suất theo truyền thống được định nghĩa là mối quan hệ giữa đầu vào vàđầu ra trong quá trình biến đổi (xem bảng 2.1). Quản lý sản xuất nhằm làm tăngđầu ra với một lượng đầu vào xác định, giảm đầu vào sử dụng cho một lượng đầu raxác định hoặc đồng thời cả hai hướng. Tuy nhiên, khái niệm đầu ra và đầu vào rấttrừu tượng nên khó vận dụng, vì vậy, những khái niệm đó thường được diễn giảithành một số khái niệm cụ thể hơn. Đầu ra được hiểu là tấn thép, nghìn lít bia hay số xe hơi được làm ra. Đầu vàolà các đơn vị nguồn lực được sử dụng chủ yếu trong sản xuất và thường được chia rathành bốn loại: Bảng 2.1 Định nghĩa về năng suất hhhhĐầu raNăng suất = ------------- hhhhĐầu vào hhhhKhối luợng = ----------------- hhhhNguồn lực Khối lượng = ------------------------------------------------------------- ------ (Lao động trực tiếp+Thiết bị +Nguyên liệu+Hệ thống) • Lao động trực tiếp: Số lượng giờ lao động trực tiếp phân bổ cho quá trình biến đổi. • Thiết bị: Thể hiện giá trị những khoản đầu tư vào nhà xưởng, máy móc hoặc hệ thống thông tin. • Nguyên liệu: Vật tư, nguyên liệu, phụ kiện, bán thành phẩm tham gia vào quá trình biến đổi. • Hệ thống: Hệ thống giúp quản lý sản xuất hoạt động được. Loại nguồn lực cuối cùng, bao quát một phạm vi khá rộng, gồm bảo dưỡng, quitrình công nghệ, quản lý nhân lực sản xuất, giám sát, các hệ thống kiểm tra cũngnhư các loại hoạt động của lao động gián tiếp khác, cần thiết để duy trì quá trình sảnxuất diễn ra một cách suôn sẻ. Định nghĩa này ngày nay đang được sử dụng một cách rộng rãi. Tuy nhiên,chương này lại đưa ra lập luận cho rằng định nghĩa này đã lỗi thời, mặc dù các tổchức quốc tế như Tổ chức hợp tác và phát triển kinh tế (OECD) đánh giá năng suấtcủa họ thông qua công cụ đo lường này. Một số đánh giá về năng suất, thậm chí còndựa trên những định nghĩa hẹp hơn, ví dụ như về tổng số nhân công trực tiếp. Tàiliệu có ý định chỉ ra rằng định nghĩa trên đã không còn thích hợp với quá trình quảnlý sản xuất nữa. Tuy vậy, người đọc cũng cần nhớ rằng rất nhiều kết quả so sánhquốc tế vẫn dựa trên định nghĩa cũ này. Các định nghĩa thích ứng Đối với quản lý sản xuất hiện đại, việc giới hạn quan niệm về sản phẩm chỉ ởsản lượng không tồn tại nữa. Nếu nói rằng sản xuất hàng tấn thép hay hàng nghìn lítbia là chưa đủ. Ngày nay, khách hàng còn đòi hỏi chúng được sản xuất ra với mức độchất lượng nhất định, trong một phạm vi thời gian nhất định và được đưa đến nhữngđịa điểm cụ thể. Những hãng hàng không an toàn nhất, với chi phí nguyên liệu tiếtkiệm nhất, với những dịch vụ từ bữa ăn đến những dịch vụ chiếu phim trên máy bay,với phi hành đoàn niềm nở, phòng chờ tiện nghi và giá rẻ nhất cũng trở nên vô giá trịnếu như chuyến bay đó cất cánh chậm 2 giờ và làm cho bạn lỡ một cuộc họp quantrọng. Về phư ...