Đồ án: Thiết kế hệ thống sấy thùng quay sấy bắp với năng suất 800 kg/h

Đồ án "Thiết kế hệ thống sấy thùng quay sấy bắp với năng suất 800 kg/h" gồm có các nội dung sau: Tổng quan về nguyên liệu, tính toán thiết bị chính, cân bằng năng lượng cho thiết bị sấy thực, tính toán thiết bị phụ,...Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đồ án: Thiết kế hệ thống sấy thùng quay sấy bắp với năng suất 800 kg/h BỘCÔNGTHƯƠNGTRƯỜNGĐẠIHỌCCÔNGNGHIỆPTHỰCPHẨMTP.HỒCHÍMINH KHOACÔNGNGHÊHOAHỌC ĐỒÁNQUÁTRÌNHVÀTHIẾTBỊĐỀTÀI:THIẾTKẾHỆTHỐNGSẤYTHÙNGQUAYSẤY BẮPVỚINĂNGSUẤT800kg/hGIÁOVIÊNHƯỚNGDẪN:TIỀNTIẾNNAMSINHVIÊNTHỰCHIỆN:VÕVĂNLINLMSSV:2004120183 TP.HCM,thứ6,ngày12tháng6năm2015MỤCLỤC ThiếtkếhệthốngsấythùngquaysấybắpLời mở đầu……………………………………………………………………………5CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN……………………………………………………...…..6 TỒNG 1.1 QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU ………………………………………......6 Nguồn 1.1.1 gốc và phân loại cây ngô………………………………………...6 Đặc điểm nông 1.1.2 sinh học của cây ngô……………………………………6 1.1.3 Thànhphầnhóahọc………………………………………………........6 1.1.4 Phânbố…………………………………………………………………7 1.2 TỒNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP…………………………………………...9 1.2.1 Bản chất của quá trình sấy …………………………………………........9 1.2.2 Phânloạiquátrìnhsấy………………………………………………….9 1.2.3 Phươngphápthựchiện……………………………………………….. 10 1.3QUYTRÌNHCÔNGNGHỆ……………………………………………….....13CHƯƠNG 2 TÍNH TOÁN THIẾT BỊCHÍNH……………………………………...142.1CÁCTHÔNGSỐTÁCNHÂNSẤY…………………………………………14 2.2 CÁCCÔNGTHỨCSỬDỤNG………………………………………………15GVHD:TIỀNTIẾNNAM2 SVTH:VÕVĂNLINL Thiếtkếhệthốngsấythùngquaysấybắp2.3TÍNHTHÔNGSỐCỦATÁCNHÂNSẤY…….............................................15 2.3.1 Thông số trạng thái của không khí ngoài trời (A): ……………………..152.3.2Thôngsốtrạngtháikhôngkhísaukhiđiquacaloriphe(B)…………….16 2.3.3 Thông số trạng thái không khí ra khỏi thiết bị sấy(C)…………………...172.4TÍNHCÂNBẰNGVẬTCHẤT……………………………………………...18 2.5CÂNBẰNGNĂNGLƯỢNGCHOTHIẾTBỊSẤYLÝTHUYẾT.…….… 19 2.6CÂNBẰNGNĂNGLƯỢNGCHOTHIẾTBỊSẤYTHỰC……………….202.7TÍNHTOÁNTHIẾTBỊCHÍNH……………………………………………..242.7.1Đườngkínhcủathùngsấy………………………………………….....242.7.2Chiềudàithùngsấy……………………………………………………252.7.3Thểtíchthùngsấy………………………………………………………25 2.7.4 Cường độ bay hơi ẩm…………………………………………………..25 2.7.5 Thờigiansấy…………………………………………………………..262.7.6Thờigianlưucủavậtliệu:…………………………………………….....262.7.7Sốvòngquaycủathùng……………………………………………...….272.7.8Tínhbềdàycáchnhiệtcủathùng…………………………...GVHD:TIỀNTIẾNNAM3 SVTH:VÕVĂNLINL Thiếtkếhệthốngsấythùngquaysấybắp…………...272.7.8.1Hệsốcấpnhiệttừdòngtácnhânsấyđếnbêntrongcủathùngsấy....282.7.8.2Hệsốcấpnhiệttừthànhngoàicủathùngsấyđếnmôitrườngxungquanh ………………………………………………………………………….…..29 2.7.8.3HệsốtruyềnnhiệtK…………………………………………………..322.7.8.4TínhbềmặttruyềnnhiệtF………………………………...…..……..322.7.8.5Tínhhiệusốnhiệtđộtrungbìnhgiữatácnhâsấyvàkhôngkhíbênngoài:………………………………………………………….………………….32 2.7.8.6Tínhnhiệtlượngmấtmátraxungquanh:………………...………….33 2.7.9 Kiểm tra bề dày thùng:…………………………………………………… 332.7.10Trởlựcquathùngsấy:………………….…………………………………35 2.7.11Chọnkíchthướccánhđảotrongthùng………………………………. ….37 2.7.12Chiềucaolớpvậtliệuchứatrongthùng………...…………………….… 38GVHD:TIỀNTIẾNNAM4 SVTH:VÕVĂNLINL Thiếtkếhệthốngsấythùngquaysấybắp 2.7.13Chọnkíchthướccủacácchitrongthiếtbịthùngquay:…….…..……… 39CHƯƠNG 3 TÍNH TOÁN THIẾT BỊPHỤ……………………………………........393.1TÍNHTOÁNBUỒNGĐỐT………………………………………………..…393.2TÍNHCALORIPHE………………………………………………………...….443.3THIẾTKẾBỘPHẬNTRUYỀNĐỘNG………………………………..……483.3.1Chọnđộngcơ……………………….……………………………………...483.3.2Chontỷsốtru ...