Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình sản xuất kim chi thập cẩm Việt Nam
Số trang: 100
Loại file: pdf
Dung lượng: 1.48 MB
Lượt xem: 30
Lượt tải: 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu tối ưu hóa một số công đoận quan trọng trong quá trình lên men lactic truyền thống để xây dựng quy trình sản xuất kim chi từ các nguyên liệu của Việt Nam nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Đồ án tốt nghiệp đại học Công nghệ sinh học Quy trình sản xuất kim chi thập cẩm Nguyên vật liệu sản xuất kim chi Cơ chế hình thành sản phẩm kim chi Chỉ tiêu vi sinh vậtGợi ý tài liệu liên quan:
-
Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế và thi công mô hình điều khiển, giám sát bãi giữ xe ô tô tự động
187 trang 461 0 0 -
116 trang 341 0 0
-
Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế và thi công Robot đánh trống trong trường học
99 trang 304 0 0 -
68 trang 285 0 0
-
99 trang 251 0 0
-
Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế và thi công mô hình khóa điện tử có giám sát từ xa sử dụng GSM và RFID
74 trang 242 0 0 -
Tiểu luận: Trình bày cơ sở khoa học và nội dung của các học thuyết tiến hóa
39 trang 234 0 0 -
92 trang 215 0 0
-
Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế và thi công máy tự động quấn dây cho Stator động cơ BLDC
113 trang 205 0 0 -
Đồ án tốt nghiệp: Ứng dụng xử lý ảnh trong hệ thống phân loại sản phẩm
123 trang 200 0 0