Đồ án tốt nghiệp - Phân tích thiết kế hệ thống - QUẢN LÝ CÔNG TY CỔ PHẦN KHÁCH SẠN DU LỊCH NGÔI SAO

Chương này giới thiệu đôi nét về công ty CP KS DL TM NGỐI SAO ,tình hình hoạt động diễn ra hàng ngày tại khách sạn và từ đó đề xuất phương thức quản lý mới tự động trên máy tính I-GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT: Công ty CP KS DL TM NGÔI SAO được thành lập trên cơ sỏ cổ phần hóa khách sạn Ngôi sao Hải Phòng trực thuộc công ty du lich Hải Phòng .Theo quyết định số 228/200 QDTCL ngày 19/6/2003 của tổng cục trưởng CTDLVN. Với vị trí nằm ở phía nam thành phố Hải...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đồ án tốt nghiệp - Phân tích thiết kế hệ thống - QUẢN LÝ CÔNG TY CỔ PHẦN KHÁCH SẠN DU LỊCH NGÔI SAO BÀI TẬP LỚN MÔN HỌCPHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CÔNG TY CỔ PHẦNKHÁCH SẠN DU LỊCH NGÔI SAOCHƯƠNG 1: MÔ TẢ BÀI TOÁN VÀ GIẢI PHÁPChương này giới thiệu đôi nét về công ty CP KS DL TM NGỐI SAO ,tình hình hoạt độngdiễn ra hàng ngày tại khách sạn và từ đó đề xuất phương thức quản lý mới tự động trênmáy tínhI-GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT: Công ty CP KS DL TM NGÔI SAO được thành lập trên cơ sỏ cổ phần hóa kháchsạn Ngôi sao Hải Phòng trực thuộc công ty du lich Hải Phòng .Theo quyết định số 228/200QDTCL ngày 19/6/2003 của tổng cục trưởng CTDLVN. Với vị trí nằm ở phía nam thànhphố Hải Phòng số 460 Lạch Tray, trong một khuôn viên yên tĩnh, rộng 23.000m2,thoángmát,sạch sẽ, đã tù lâu khách sạn Ngôi Sao Hải Phòng là nơi ăn nghỉ lý tưởng cho mọi dukhách trong nước và quốc tế Các lĩnh vực kinh doanh chủ yếu của khách sạn hiện nay là :Kinh doanh lưu trú, ănuống, giặt là, bể bơi, sân tennis, fax, d ịch vụ điện thoại, xe ôtô các loại, lữ hành, kinhdoanh mỹ nghệ. Tuy nhiên một số dịch vụ trong khách sạn chưa được triển khai đầy đủcho nên trong tương lai và bắt đầu ngay bây giờ khách sạn phải tập trung vào khai thác,phát huy các thế mạnh của mình và tạo ra những đổi mới thực sự về chất lượng và đáp ứngyêu cầu ngày càng cao của khách, giành được uy tín trên thị trường và thành công trongtương lai. *Tai Khách sạn Ngôi Sao có -60 phòng ngủ với trang thiết bị tiện nghi hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế - 2 biệt thự cao cấp khép kín phù hợp với các đối tượng khách nghỉ dài hạn. - Khu lễ tân: Quầy lễ được thiết kế ở tầng một và gần cửa ra vào thuận tiện chkokhách vào làm thủ tục, khu sảnh đặt có đặt các bộ salon cho khách nghỉ ngơi và ngồi dợi. *Khu vực nhà hàng; -Nhà hàng h ương cảng; Phục vụ các món ăn Âu-Á và đặc sảnViệt Nam . Có thể phục vụ cùng một lúc 500 khách với mọi đối tượng. - Nhà hàng Nauy: Là nhà hàng mang phong cách hiện đại ,sangtrọng đáp ứng số lượng trên 1000 khách . Có bãi đỗ xe thuận tiện - phục vụ hội nghị hội thảo quốc tế , tiệc cưới , sinh nhật tiệc dã ngoại…. Trung tâm th ị trường -Lữ hành ; Nh ận làm các tour du lịch trong nước và quốc tế, làm thủ tục hộ chiếu vi za , đặt vé máy bay.. *Các dịch vụ khác : Sân quần vợt- Bể bơi ngoài trời –Bãi đỗ xe -Giặt là cao cấp …. Địa chỉ : số 1 Đường Thiên Lôi – Ngô Quyền - Hải Phòng. Nhân viên trong công ty ; 63 người. Trong ®ã: 1 Giám Đốc: 3 Phó giam đốc: 1Kế toán trưởng: . Tổ trưởng lễ tân . .................II_CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ CHỨC NĂNG Trong khách sạn bao gồm các bộ phận:Ban giám đốc,bộ phận kế toán,bộ phận kinhdoanh,lễ tân, quầy bar, buồng bàn,nhà bếpđư HĐ QUẢN TRỊ BAN KIỂM SOÁT GIÁM ĐỐC KiÓm so¸t 3 KiÓm so¸t PGĐ TÀI PGĐ KẾ PGĐ THỊ 1 CHÍNH HOẠCH TRƯỜNG KiÓm so¸t 2 TỔ LỮ TỔ KẾ TỔ TỔ LỄ TỔ BẢO TỔ SỬA HÀNH BUỒNG TÂN VỆ CHỮA TOÁN TỔ TỔ NHÀ DỊCH HÀNG VỤợc mô tả như sau:Trong đó: Hội đồng quản trị : Là tập thể lãnh đạo, trực tiếp điều hành khách sạn, có quyềnquyết định về những vấn đề chiến lược kế hoạch dài hạn, kế hoạch hàng năm, ngành nghềkinh doanh của khách sạn, có thể quyết định hoặc phân cấp cho các cấp ban dưới.Ban giám đốc : Cũng là tập thể lãnh đạo trực tiếp điều hành khách sạn, trong đó giám đốclà người có thẩm quyền cao nhất, là người chịu trách nhiệm trước khách sạn về kết quảkinh doanh của khách sạn và trước pháp luật. Ban giám đ ốc có trách nhiệm quản lý, chỉđạo và đôn đốc các bộ phận trong khách sạn. Giám đốc : Là người chỉ đạo, quản lý toàn bộ hoạt động kinh doanh cuả khách sạn ,thay mặt khách sạn tiến hành các giao dịch, giải quyết các công việc với cơ quan hữu quannh ư UBND Thành Phố ,Sở tài chính.Bên cạnh đó giám đốc còn trực tiếp lãnh đạo các phógiám đốc đ iều hành các bộ phận khác. Phó giám đốc tài chính: Là người giúp đỡ giám đ ốc và trực t ...