Đỗ quả xào thịt băm

Món ăn này đơn giản, vị đỗ xào ngọt dịu khiến cho bạn không còn cảm giác ngán. Đỗ xào thịt băm rất thích hợp trong bữa cơm hàng ngày, đặc biệt khi bạn bận rộn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đỗ quả xào thịt băm Đỗ quả xào thịt bămMón ăn này đơn giản, vị đỗ xào ngọt dịu khiến cho bạn không còn cảm giác ngán.Đỗ xào thịt băm rất thích hợp trong bữa cơm hàng ngày, đặc biệt khi bạn bận rộn.Nguyên liệu:Đỗ quả 500 gThịt băm 100 gỚt cay 4 quả (tùy chọn)Mộc nhĩ 50 g, ngâm nở thái nhỏGừng băm 1 thìa nhỏTỏi 3 nhánh1 thìa đường nhỏ1 thìa dầu ăn,muối tiêuCách làm:Đỗ nhặt sạch sơ, cắt khúc khoảng 6 cm.Rửa sạch rồi để ráoĐun nóng dầu ăn, cho đỗ vào xào, nêmmột chút gia vị. Xào đến khi đỗ chín mềmthì bỏ ra đĩa.Nếu bạn muốn đỗ nhanh chín và ngấm thìcó thể luộc qua đỗ trong nồi nước sôi trướckhi xào..Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm 1 chút xíudầu ăn, cho thịt băm vào xào.Cho tiếp tỏi băm, gừng băm vào chảo thịt.Tiếp đến cho mộc nhĩ vào đảo đều, nếubạn ăn cay thì cho ớt vào bước này.Cho một chút gia vị để thịt đậm đà, xàođến khi thịt chín thì cho đỗ vào xào cùng.Tiếp tục đảo đều, nêm lại gia vị, cho thêm1 thìa nhỏ đường, xào đến khi thịt săn lại,đỗ chín mềm ngấm gia vị là được.Cho ra đĩa ăn nóng.