Đỗ trọng chữa cao huyết áp, tiểu đường

Tham khảo 5 món ăn – bài thuốc dưới đây sẽ giúp bạn chữa được bệnh cao huyết áp và tiểu đườngĐỗ trọng xào rau cần, nấm mèo - Nguyên liệu: Đỗ trọng 10g, nấm mèo đen 30g, rau cần 200g, gừng lát 5g, hành lá 10g, tỏi lát 15g, gia vị vừa đủ, dầu ăn 50g. - Chế biến: Đỗ trọng nướng khô, cho vào máy xay nhuyễn; nấm mèo đen ngâm nở, cắt nhỏ; rau cần rửa sạch cắt đoạn. Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ dầu ăn, bỏ gừng, hành, tỏi phi thơm, tiếp đến...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đỗ trọng chữa cao huyết áp, tiểu đường Đỗ trọng chữa cao huyết áp, tiểu đườngTham khảo 5 món ăn – bài thuốc dưới đây sẽ giúpbạn chữa được bệnh cao huyết áp và tiểu đườngĐỗ trọng xào rau cần, nấm mèo- Nguyên liệu: Đỗ trọng 10g, nấm mèo đen 30g, raucần 200g, gừng lát 5g, hành lá 10g, tỏi lát 15g, gia vịvừa đủ, dầu ăn 50g.- Chế biến: Đỗ trọng nướng khô, cho vào máy xaynhuyễn; nấm mèo đen ngâm nở, cắt nhỏ; rau cần rửasạch cắt đoạn. Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ dầu ăn,bỏ gừng, hành, tỏi phi thơm, tiếp đến bỏ rau cần, nấmmèo, bột đỗ trọng, xào đến khi rau cần chín, nêmnếm, trộn đều. Món nay có công hiệu tư bổ can thận,giảm huyết áp, thích hợp dùng cho người bệnh tiểuđường huyết áp tăng (tăng vừa).Đỗ trọng xào tôm, hẹ- Nguyên liệu: Đỗ trọng 50g, hẹ 200g, tôm 50g, gừngcắt sợi 5g, hành cắt đoạn 10g, dầu ăn 30g, rượu 10g,gia vị vừa đủ.- Chế biến: Hẹ rửa sạch, cắt đoạn; đỗ trọng rửa sạchrang khô, cho vào máy xay thành bột; tôm rửa sạch,cho vào rượu ngâm 10 phút, rồi rắc lên trên bột đỗtrọng. Bắc chảo lên bếp đổ dầu cho nóng, bỏ gừng,hành phi thơm, rồi cho tôm vào, cho hẹ, gia vị, đảođến chín thì hoàn tất. Công hiệu: Bổ khí huyết âmdương, ấm thận, thanh giáng can hỏa, dùng thích hợpcho người bệnh tiểu đường cao huyết áp.Đỗ trọng nấu nghêu- Nguyên liệu: Đỗ trọng 10g, thịt nghêu 200g, rau cần150g, củ năng 50g, gừng lát 5g, hành đoạn 10g, dầuăn 50g, nước 300 ml, muối vừa đủ.- Chế biến: Đỗ trọng nướng khô, cho vào máy xaythành bột; thịt nghêu rửa sạch, băm nhuyễn; rau cầnrửa sạch, cắt đoạn dài 4 cm; củ năng rửa sạch, gọt vỏ,bổ làm đôi. Bắc chảo lên bếp đổ dầu cho nóng, bỏgừng, hành phi thơm, rồi cho thịt nghêu, bột đỗ trọng,rau cần, củ năng đảo đều, thêm gia vị và nước, dùnglửa nhỏ nấu 20 phút thì hoàn tất. Công hiệu: Bổ thậndương, giảm huyết áp, dùng thích hợp cho ngườibệnh tiểu đường cao huyết áp nhẹ.Đỗ trọng nấu quả hạch đào nhân- Nguyên liệu: Đỗ trọng 10g, hạch đào nhân (quả ócchó) 30g, thịt rùa 200g, cần tây 50g, gừng lát 5g,hành cắt đoạn 10g, 400 ml nước, gia vị.- Chế biến: Đỗ trọng rửa sạch nướng khô, cho vàomáy xay nhuyễn; thịt rùa rửa sạch, cắt lát vuông 3cm; cần tây rửa sạch, cắt đoạn. Bắc chảo lên bếp, đổdầu cho nóng, bỏ hành, gừng phi thơm, rồi thêm thịtrùa, hạch đào nhân, bột đỗ trọng, cần tây, gia vị vào,đảo đều, thêm nước, nấu sôi với lửa mạnh, khi sôi thìchuyển lửa nhỏ nấu nửa giờ nữa. Công hiệu: Điều bổcan thận, bổ khí ích huyết, bình xung giáng nghịch,thích hợp dùng cho người bệnh tiểu đường cao huyếtáp mức vừa.Canh đỗ trọng rau cần- Nguyên liệu: Đỗ trọng 15g, đại táo 10 quả, rau cần200g, gừng lát 5g, hành cắt đoạn 10g, dầu ăn 30g,nước 600 ml, gia vị vừa đủ.- Nguyên liệu: Đỗ trọng nướng khô, xay thành bột;đại táo bỏ hột, thái lát; rau cần rửa sạch, cắt đoạn dài4 cm. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu cho nóng, bỏ gừng,hành phi thơm, thêm nước, nấu sôi, rồi thêm rau cần,táo đỏ, bột đỗ trọng, gia vị, nấu khoảng 5 phút thìhoàn tất. Công hiệu: Bổ can thận, dưỡng vinh ích khí,giảm áp, thích hợp dùng cho người bệnh tiểu đườngcao huyết áp nhẹ