Đổi bữa: Mì xào rau cải

Đổi bữa: Mì xào rau cảiNhững sợi mì giòn ăn kèm rau cải sẽ bớt ngán hơn nhiều.Nguyên liệu:Mì ăn liền: 1 gói Thịt bò: 100g Rau cải chíp (cải thìa): 1 bó Gừng, tỏi băm Gia vị, tương ớt, hạt tiêu Dầu ănCách làm:Thịt bò thái mỏng ướp cùng với gia vị, gừng tỏi băm và chút dầu ăn. Ướp dầu ăn vào sẽ giúp thịt bò mềm hơn.Rau cải chíp cắt qua gốc, để nguyên cây đem rửa sạch rồi đem chần sơ cho bớt cứng và bớt ngái.Mì ăn liền cũng đem chần cho sợi mì tơi...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đổi bữa: Mì xào rau cải Đổi bữa: Mì xào rau cảiNhững sợi mì giòn ăn kèm rau cải sẽ bớt ngán hơn nhiều.Nguyên liệu:Mì ăn liền: 1 góiTh ịt bò: 100gRau cải chíp (cải thìa): 1 bóGừng, tỏi bămGia vị, tương ớt, hạt tiêuDầu ănCách làm: Thịt bò thái mỏng ướp cùng với gia vị, gừng tỏi băm và chút dầu ăn. Ướp dầu ăn vào sẽ giúp thịt bò mềm hơn.Rau cải chíp cắt qua gốc, để nguyên cây đem rửa sạch rồi đem chần sơcho bớt cứng và bớt ngái.Mì ăn liền cũng đem chần cho sợi mì tơi ra, vớt ra để ráo. Th ịt bò đem xào chín.Cho thật nhiều dầu vào ch ảo, cho mì vào xào trên lửa lớn cho sợi m ìđược giòn.Rau cải cũng xào trên lửa lớn, xào tái cho giòn.Xếp mì, rau cải và thịt bò ra đĩa, rắc th êm hạt tiêu và tương ớt. Có thểăn kèm xì dầu ớt.