Đổi món cho bé

Từ 18 tháng, bé đã có thể dùng được cơm và những món tương tự người lớn. Đây là giai đoạn chuyển tiếp để bé hoàn tất việc ăn dặm. Chỉ một thời gian ngắn sau khi bắt đầu việc ăn dặm, bé đã phải làm quen với việc ăn rau ngoài bột nhuyễn hoặc bột ăn liền như trước.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đổi món cho bé Đổi món cho béTừ 18 tháng, bé đã có thể dùng được cơm và những món tương tự người lớn. Đây làgiai đoạn chuyển tiếp để bé hoàn tất việc ăn dặm.Chỉ một thời gian ngắn sau khi bắt đầu việc ăn dặm, bé đã phải làm quen với việc ăn raungoài bột nhuyễn hoặc bột ăn liền như trước.Lúc này, bé có thể ăn rau xay thật mịn nhuyễn. Nhưng sau đó, rau chỉ cần băm nhỏ, nấuthật nhừ để bé tập phản xạ nhai, ngay cả trước khi bé mọc răng. Và dần dần, bé phải ănđược rau nguyên miếng như người lớn, có thể nấu hơi mềm. Đó là lúc bé đã gần nhưhoàn tất quá trình ăn dặm.Rau không chỉ cung cấp chất xơ giúp bé nhuận trường, nó còn cung cấp phần lớn cácvitamin và khoáng chất giúp trẻ tăng sức đề kháng, linh hoạt, nhanh nhẹn và cứng cáphơn.Súp thịt rau củNguyên liệu:200g bắp bò, 50g thịt heo xay, 1/2 củ cà rốt, 50g đậu cô-ve, 50g khoai tây, 50g su su, 1/4củ hành tây, 1 tép tỏi tây, 2 thìa cà-phê nước mắm.Thực hiện:Bắp bò xắt mỏng cho vào nồi nước lạnh (khoảng 500ml nước) cùng với nước mắm và tỏitây, đun sôi nhỏ lửa để vớt bọt. Đun tiếp đến khi thịt mềm, nước ngọt vị thịt thì cho raucủ và thịt heo xay vo viên nhỏ và đun tiếp cho mềm.Dọn cho bé ăn chỉ múc rau củ và thịt heo viên, thịt bò bắp vớt bỏ riêng vì bé có thể khôngnhai được. Có thể nấu thêm cùng ít nui cho súp để thêm tinh bột giúp bé no lâu.Rau cuộn trứng chiênNguyên liệu:2 quả trứng gà, 1/2 quả cà chua, 5 búp nấm rơm, 2 nhánh bông cải xanh, 1/4 củ cà rốt, 2thìa súp sữa tươi, 1 thìa cà-phê nước mắm, 1/4 thìa cà-phê đường.Thực hiện:Các loại rau củ hấp chín, bằm nhỏ. Trứng đánh tan với nước mắm, sữa tươi, đường. Trộntrứng với từng phần rau riêng biệt, múc bằng thìa đổ vào chảo dầu nóng chiên như chiêntrứng tráng bình thường. Khi chiên dùng đũa, xẻng để cuộn tròn bìa trứng lại cho bêntrong cuộn trứng không bị khô. Trứng chiên vừa chín là lấy ra ngay, xắt miếng nhỏ vừaăn cho bé tự xiên từng miếng đưa lên miệng.Nếu không thích cho bé ăn nhiều dầu mỡ thì có thể cho vào các ô trong khuôn đá, hấpchín rồi gỡ ra từng viên cho bé dùng.