Đối phó với lạm phát và chuẩn bị cạnh tranh

Lạm phát đang làm thay đổi cơ cấu chi tiêu của người tiêu dùng, cho thấy tốc độ tiêu thụ hàng hóa giảm càng nhiều ở những mặt hàng mà tính thiết yếu đối với cuộc sống hàng ngày càng thấp. Ông Nguyễn Ngọc Hòa, Chủ tịch HĐQT Saigon Co.op, cho biết sáu tháng đầu năm nay, tỷ trọng tiêu thụ những ngành hàng vốn được xếp vào nhóm không thường xuyên tại hệ thống Co.op Mart đã giảm từ 27% xuống còn 25% so với cùng kỳ....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đối phó với lạm phát và chuẩn bị cạnh tranhĐối phó với lạm phát và chuẩn bị cạnh tranhLạm phát đang làm thay đổi cơ cấu chi tiêu của người tiêu dùng, cho th ấy tốcđộ tiêu thụ hàng hóa giảm càng nhiều ở những mặt hàng mà tính thiết yếu đốivới cuộc sống hàng ngày càng thấp.Ông Nguyễn Ngọc Hòa, Chủ tịch HĐQT Saigon Co.op, cho biết sáu thángđầu năm nay, tỷ trọng tiêu thụ những ngành hàng vốn được xếp vào nhómkhông thường xuyên tại hệ thống Co.op Mart đã giảm từ 27% xuống còn 25%so với cùng kỳ. Và như vậy các ngành hàng thường xuyên tăng tương ứng2%.Xét cụ thể trong từng ngành hàng thì doanh số bán hàng thực phẩm chế biếntăng cao nhất (5%), thực phẩm tươi sống tăng 1%, trong khi hàng may mặcgiảm 2%. Hóa mỹ phẩm giảm 3% và giảm nhiều nhất ở những dòng sản phẩmcao cấp như kem dưỡng da, sữa dưỡng thể...Y ếu tố giá đang được quan tâmMặc dù doanh số chung sáu tháng đầu năm nay của Co.op Mart tăng 38%,nhưng ông Hòa cho rằng sự tăng trưởng này có tác động lớn của yếu tố tănggiá và nhờ được thúc đẩy bằng nhiều chương trình khuyến mãi về giá. Nhưngmặt khác, sức hấp dẫn của việc giảm giá cho thấy yếu tố giá cả đang đượcngười tiêu dùng quan tâm nhiều hơn trước.Theo ông Hòa, thời gian gần đây, người mua đến các siêu thị Co.op Mart tỏ raquan tâm nhiều hơn đến các ấn phẩm quảng cáo khuyến mãi, giảm giá cácmặt hàng được phát tại các siêu thị. Cẩm nang mua sắm do Co.op Mart pháthành một tháng/lần mà chủ yếu là giới thiệu những mặt hàng có khuyến mãi,giảm giá đã được rút ngắn thời gian phát hành xuống còn 15 ngày/lần.Một điều đáng quan tâm khác là đang có sự thu hẹp về chủng loại hàng hóatrong sự lựa chọn của người tiêu dùng. Và trong chiều hướng phải tính toánđể giảm thiểu rủi ro kinh doanh dưới tác động của lạm phát, Co.op Mart đangphải điều chỉnh các thứ tự ưu tiên đối với một số tiêu chí.Ông Hòa cho biết: “Chẳng hạn chúng tôi đang giảm sự quan tâm đối với mứcđộ phong phú chủng loại hàng hóa hiện diện trong các siêu thị và đang nghiêncứu chọn lọc lại danh mục hàng hóa chào bán cho người tiêu dùng theohướng ưu tiên những nhãn hàng có doanh số tiêu thụ mạnh và siết chặt địnhmức tồn kho”.Cùng với việc người tiêu dùng đang quan tâm yếu tố giá, một nhà phân phốiđưa ra gợi ý là cả nhà sản xuất và nhà phân phối cần quan tâm cắt giảm cáchình thức tiếp thị để tập trung sức ổn định giá sản phẩm.Có ý kiến cho rằng thường thì giá thành sản xuất không chênh lệch nhiều sovới giá vốn. Giá sản phẩm bị đội lên nhiều chính ở khâu phân phối với đòi hỏimức chiết khấu quá cao.Trong khi đó, ông Phạm Hoàng Hà, Phó chủ tịch HĐQT Công ty Phú Thái -một doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực phối lớn ở thị trường phía Bắc, cho biếtcác nhà phân phối hiện nay đang phải chịu sức ép từ nhiều phía, một mặt phảiđối phó lạm phát nhưng cũng không thể ngừng việc chuẩn bị cạnh tranh vớinhững Wal-Mart, Carrefour, Cosco... khi mà lộ trình mở cửa hoàn toàn thịtrường bán lẻ đang đến rất gần.Sức ép này đè nặng lên không chỉ những nhà phân phối mà cả những nhà sảnxuất, vì “khi phân phối chịu sức ép cạnh tranh thì những nhà cung cấp hànghóa cho họ cũng có nguy cơ bị các doanh nghiệp nước ngoài thôn tính. Trênthực tế, những thương hiệu đã tham gia thị trường như Metro Cash & Carryhay Big C đang ngày càng tăng thị phần. Do vậy, theo ông Hà, sản xuất vàphân phối trong nước cần liên kết lại.Cũng có cùng nỗi lo lắng như ông Hà, ông Hòa cho biết các hệ thống bán lẻnhư Co.op Mart đang có nhu cầu gia tăng đầu tư, mở rộng mạng lưới nhằmnâng cao vị thế trước các đối thủ nước ngoài. Và để đảm bảo nguồn lực tàichính cho công việc này trong bối cảnh chi phí gia tăng, lợi nhuận giảm, họcàng phải thúc đẩy doanh số bán, quay nhanh vòng vốn.Cũng theo ông Hà, khâu phân phối cần nghiên cứu, học hỏi kinh nghiệm từnhững nhà phân phối Hàn Quốc sau khi họ đ ã “đẩy” được Wal-Mart vàCarrefour ra khỏi thị trường nội địa bằng năng lực cạnh tranh d ựa vào sự thấuhiểu thị trường bản địa. Ông Hà nhận định nếu Wal-Mart và Carrefour tỏ ravượt trội về hàng điện tử và thời trang thì các cửa hàng nội địa ở Hàn Quốclại có ưu thế về hàng thực phẩm và thức uống. Cũng như khách hàng khó cóthể tìm thấy bó rau xanh ho ặc con tôm tươi trong cửa hàng Wal-Mart nhưngcó thể mua chúng dễ d àng tại bất cứ cửa hàng nào trong hệ thống phân phốinội địa.Bên cạnh đó, ông Hà cho rằng sự liên kết giữa nhà phân phối với nhà sản xuấtở Hàn Quốc có ý nghĩa góp phần gia tăng tiềm lực cho nhau trong cuộc chạyđua với các doanh nghiệp nước ngoài. Ông cho biết: “Hàng hóa của nhà sảnxuất cung cấp luôn đảm bảo quy định. Ngược lại, các nhà phân phối cũng cốgắng giữ giá ổn định, kể cả những lúc thị trường biến động bất thường”.Thực ra, các doanh nghiệp trong nước luôn có ưu thế về việc thấu hiểu tậpquán mua hàng và tâm lý của người tiêu dùng trong nước. Nếu biết tận dụng,ưu thế này có thể phát huy tốt trong việc thúc đẩy tiêu dùng hàng nội địa.Tại một hội thảo gần đây bàn về những cách ứng biến của doanh nghiệp n ...