Dự án nghiên cứu nông nghiệp: Tính khả thi về kinh tế và kỹ thuật của việc áp dụng Quản Lý Thực Hành Tốt trong nuôi trồng thuỷ sản quy mô nông hộ ở Việt Nam - MS 5 '

Nuôi trồng thuỷ sản quy mô nông hộ với diện tích dao động từ 0,5 ha đến 3 ha chiếm khoảng 90% sản lượng tôm nuôi ở Việt Nam, đem lại giá trị xuất khẩu gần 1 tỉ đô la trong năm 2004. Khả năng phát triển về kinh tế và sự bền vững về môi trường của loại hình sản xuất này đang bị đe doạ bởi các thực hành quản lý chưa tốt, dẫn đến sự bùng phát dịch bệnh, suy thoái môi trường. Môi trường bị ô nhiễm và sản phẩm không hợp vệ sinh thực phẩm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dự án nghiên cứu nông nghiệp: Tính khả thi về kinh tế và kỹ thuật của việc áp dụng Quản Lý Thực Hành Tốt trong nuôi trồng thuỷ sản quy mô nông hộ ở Việt Nam - MS 5 Ministry of Agriculture & Rural Development 002/05/VIETính khả thi về kinh tế và kỹ thuật của việc áp dụng Quản Lý Thực Hành Tốt trong nuôi trồng thuỷ sản quy mô nông hộ ở Việt Nam MS 5: Báo cáo 6 tháng thứ hai Tháng 8 năm 2007 11. Thông tin về các bên thực hiện Tính khả thi về kinh tế và kỹ thuật của việc ápTên dự án dụng Quản Lý Thực Hành Tốt trong nuôi trồng thuỷ sản quy mô nông hộ ở Việt Nam Viện Nghiên cứu nuôi trồng Thuỷ sản 1Cơ quan phía Viẹt Nam Tiến sĩ Lê XânTrưởng nhóm phía Việt Nam Trường Đại học Tây ÚcCơ quan phía Úc Tiễn sĩ Steven SchilizziTrưởng nhóm phía Úc Tháng 1 năm 2006Ngày bắt đầu (nguyên bản Tháng 12 năm 2007Ngày kết thúc (nguyên bản) Tháng 8 năm 2006Ngày bắt đầu (Sau sửa đổi) Tháng 12 năm 2008Ngày kết thúc (Sau sửa đổi) 6 tháng thứ 2Báo báo giai đoạnĐịa chỉ liên lạcPhía Úc: Trưởng Nhóm Dr. Steven Schilizzi +61 8 6488 2105Tên: Điện thoại: Giảng viên chính +61 8 6488 1098Vị trí: Fax: Đại học Tây Úc schilizz@cyllene.uwa.edu.auCơ quan Email: or Steven.Schilizzi@uwa.edu.auPhía Úc: Liên hệ hành chínhTên: Điện thoại:Vị trí: Fax:Cơ quan Email:Phía Việt Nam Dr. Lê Xân 030.827124 or 04.8271368Tên: Telephone: Phó Viện trưởng 04.8273070Vị trí: Fax: Viện Nghiên cứu Thuỷ sản 1 lexancb@hn.vnn.vn orCơ quan Email: vie97030.ria1@fpt.vn 192. Tóm tắt dự án Nuôi trồng thuỷ sản quy mô nông hộ với diện tích dao động từ 0,5 ha đến 3 ha chiếm khoảng 90% sản lượng tôm nuôi ở Việt Nam, đem lại giá trị xuất khẩu gần 1 tỉ đô la trong năm 2004. Khả năng phát triển về kinh tế và sự bền vững về môi trường của loại hình sản xuất này đang bị đe doạ bởi các thực hành quản lý chưa tốt, dẫn đến sự bùng phát dịch bệnh, suy thoái môi trường. Môi trường bị ô nhiễm và sản phẩm không hợp vệ sinh thực phẩm bởi hóa chất và tồn dư kháng sinh đồng thời làm suy giảm năng suất nuôi. Thực Hành Quản Lý Tốt đã được áp dụng trong thương mại nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam với một số kết quả tích cực như nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, tăng tính bền vững về môi trường và giảm thiểu rủi ro về dịch bệnh. Tuy nhiên, áp dụng Quản Lý Thực Hành Tốt cho các nông hộ nuôi trồng thuỷ sản quy mô nhỏ gặp nhiều khó khăn do các hạn chế về vốn đầu tư, kiến thức kỹ thuật và các khuyến khích hoặc các sáng kiến áp dụng Quản Lý Thực Hành Tốt. Mục tiêu của dự án này nhằm nghiên cứu tính khả thi của áp dụng Quản Lý Thực Hành Tốt trong nuôi trồng thuỷ sản quy mô nông hộ và đề xuất các biện pháp đẩy mạnh áp dụng Quản Lý Thực Hành Tốt cho ngành sản xuất này. Dự án sử dụng các phương pháp tư vấn, đánh giá có sự tham gia của cộng đồng, trình diễn, tập huấn, hội thảo để nghiên cứu và phổ biến áp dụng Quản Lý Thực Hành Tốt cho nuôi trồng thuỷ sản quy mô nhỏ phù hợp với nhu cầu và khả năng của nông hộ.3. Tóm tắt nội dung đã thực hiệnTrong 6 tháng từ tháng 2 đến tháng 8 năm 2007 dự án CARD 002/05/VIE đã triển khai thựchiện và hoàn thành tốt các hoạt động trong kế hoạch đề ra. Dự án đã tổ chức thành công 2 đợttập huấn cho các đối tượng tại 3 tỉnh của dự án tham gia. Đợt tập huấn thứ nhất về “Quản LýThực Hành Tốt” trong nuôi tôm quy mô nhỏ từ ngày 10 đến 12 tháng 3 năm 2007. Trong đợttập huấn này bốn chuyên đề đã được thực hiện bao gồm: 1) Kỹ thuật nuôi tôm bán thâm canhvà quản canh cải tiến; 2) Phương pháp quản lý môi trường; 3 Phương pháp quản lý dịch bệnhvà 4) ...