Du lịch nông thôn từ lý thuyết đến thực tiễn

Nội dung bài viết xoay quanh các vấn đề: khái niệm và định nghĩa du lịch nông thôn, du lịch nông thôn nhìn từ chuỗi giá trị: du lịch nông thôn tại Pháp, du lịch nông thôn ở Việt Nam và so sánh 2 mô hình. Bài viết còn đề cập đến những khó khăn trong việc khai thác các tiềm năng du lịch nông thôn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Du lịch nông thôn từ lý thuyết đến thực tiễnNONG NGHIEP-NONG THONDu Ijch nong thon: tCr ly thuyet den thifc tiinDAO THI HOANG MAIihOng ndm gdn ddy, viec da dang hda sinh kecho ngadi ddn d cdc khu vUc ndng thon^ dang trd thdnh mdi quan tdm hdng ddu tai cdc qudc gia dang phdt trien. TrUdc sac epta sUgia tdng ddn sdvd qud trinh cong nghiip hda, do thi hda, ngdy cdng cd nhiiu lao ddng rdibo khu vUc ndng nghiip di chuyin sang nhOng llnh vitc khdc cd gid tri gia tdng cao hdn. Trongboi cdnh do, viic day manh cdc hoat ddng phi ndng nghiip, trong dd du lich ndng thdn, khdngchi dUde xem nha gidi phdp kinh tetac thdi, md vi Idu ddi, ddy chinh Id ngi dung quan trongtrong chien lUdc phdt trien nong thdn.1. T^ng q u a nN h i l u eupe khao sat d p h a m vi toan c l uda chi ra rang nhiing hoat ddng phi ndngnghiep dang tao ra tfl 30% d i n 45% t h u n h a pbinh quan cua eae hd ndng dan^ O eae nfldephat t r i l n , du lich ndng thdn ehidm ty trpngIdn trong tong t h u n h a p phi ndng nghiep. Dokhdng gian ndng thdn ngay cang bi t h u hep,du lich ndng thdn d cac nflde nay cd xu hfldngphat trien theo chieu sau, vdi eac san p h i mcd gia tri kinh t l cao. Trong khi do, tai eaenflde dang phat trien, trong do cd Viet Nam,du lieh ndng thdn mdi cM b i t d i u dflde khaithac, phat trien chu yeu theo chieu rdng vadflde xem nhfl mot cdng cu ehdng ddi ngheo,da dang hda t h u n h a p cho cfl d a n ndng thdn.Cd nhieu ly do k M i n cho du lieh ndngthdn ngay eang dflde cac n h a quan ly quant a m nMeu hdn. Trflde hdt, day dflde coi lamdt each dd giam t a i cho eac dia diem du lichtruyen thdng. Thdm vao dd, vdi ap Me cuacuoc sdng thfldng n h d t ngay cang gia tang,khaeh du lich cd xu hfldng it mudn ddnnhflng ehd ddng ngfldi ma c i n khdng gianrieng tfl cho eae ky nghi. V l diem nay, dulich ndng thdn cd ldi the hdn so vdi cac loaihinh du lich truyen thdng do cd quy mo nhdhdn.1.1. Khdi niem vd dinh nghiaMae dfl du lich ndng thdn ed the h i l u ddngian nhfl hoat dpng du lich d i l n r a d ndngthdn, nhflng dinh nghia nhfl vay khdng t h i56hien dflde hdt t i n h da dang va phong phfl cualoai Mnh boat dong nay d eac qudc gia khacn h a u . H i l u rdng hdn, du lich ndng thdn baogom mot loat cac boat ddng, dich vu va tidnnghi dflde cung cap bdi ndng dan v l ngflciindng thdn n h a m t h u h u t khach du lich denk h u vflc cua hp (Gannon, 1988)^. Theo khainidm nay, du lieh ndng thdn bao gom nhiluloai hinh du lich, trong dd ed du lieh trangtrai, du lieh ndng nghidp, du lich lang nghi,du lich l l hdi, du lieh sinh thai...Ban t h a n t h u a t ngfl du lich ndng thdnkhdng mang eflng mdt y nghia b cac nfldekhac n h a u . Vi du nhfl b P h l n Lan, nd congMa la eho thud chd d, cung cap dich vu anuong b ndng thdn. C Hungary, hp sii dungt h u a t ngfl du lieh lang d l cM cac boat ddngva dich vu cung cap trong p h a m vi lang. Cdnt a i Slovenia, M n h thfle pho bien nhat eua dulich ndng thdn la du lich tai cac t r a n g trai gia(finh, ndi cae du k h a c h ddn b va sinh boatCling vdi gia ^ n h ndng dan. Sfl khac nhaunay xuat p h a t tfl nhflng ly do sau day:Dao Thi Hoing Mai, TS., Vidn Kinh te Viet Nam.1. Ngudn: Agritena (2009), Developpement du tourismemral, entre rSves et reaUtes.2. Dlin theo Ratz, T v l L. Puczkd (1998), Rural Tourismand Sustainable Development in Hungary, trong: D. Hall L. OHanlon (chu bien): Rural Tourism Management:Sustainable Options, International Conference, ScottishAgricultural College, Scotland, UK, tr.450-464.Du ilcb ndng thon ...- Nganh du lich dd thi trdn thfle t l khdngcM gidi han trong eac dd thi ma thfldng mdrdng ra ca khu vflc ndng thdn. Vi thi, boatdpng du lich dien ra tai ndng thdn chfla bin dala du lich ndng thdn.- Khu vflc ndng thdn ciing la mot khdnggian khd xac dinh, vdi cac tidu ehuin dat ra ritkhac nhau giiia cac qu6c gia.- Du lich vin la mdt khai mdm gin vdi ddthi> phln Idn du khach s^ng b khu vflc dd thi.Hoat dong du lieh troi^ khu vfle ndng thdn cdthi chiu nhflng anh hfldng cua dd thi, the Mdnqua sfl bien ddi vl van hda va nhiing cdngtrinh xay dflng mdi.- Khu vflc ndng thdn von da bit diu mdtqua trinh thay doi phfle tap, dfldi tac ddng cuathi trfldng toan clu va nhiing tac dong ngoaicanh khae. Kit qua cua qua trinh thay dli nayla sfl phan biet (ranh gidi) gifla thanh thi vandng thdn ngay eang bi md di.- Du lieh ndng thdn phfle tap, bdi khdng ehidfla trdn ndng ngMdp, nd edn hdn quan din eaeylu to van hoa, hch sfl va mdi trfldng tMennMdn eiia khu vflc.Ngoai ra, cac klmi mem nhfl du lich ndngthdn, du lich ndng ngMep va du lich trang traikhdng phai luc imo ciing dflde phan bidt rdrang. Vlh dl dat ra la lam thd nao de xac dinhdflde tinh dac trflng cua moi loai Mnh. Trdnthfle td, ehinh sfl da dang trong each td chflethfle Mdn d cac nflde, eac vung lanh tho danddn vide mdi nflde, tham cM mdi to chflc, cd thddfla ra nhiing dinh ngMa khae nhau v ...