Đùi gà xốt tương

Đùi gà xốt tươngVới thớ thịt mềm và đượm gia vị tẩm ướp cùng với màu vàng cánh gián "bắt mắt" cho bạn món đùi gà có hương vị thật mới lạ.Nguyên liệu Thịt đùi gà 500 gr; Nước tương 2 muỗng canh; Gừng 1 củ; Ớt sừng 1 trái; Dầu hào 1 muỗng canh; Tỏi bằm 1 muỗng cà phê; Nấm đông cô khô 3 cánh; Hành lá, ngò, xắt nhỏ; Hạt nêm, tiêu, đường.Thực hiệnĐùi gà rửa sạch, khía vài đường chéo, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút. Nấm đông cô ngâm nở, xắt nhỏ. Gừng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đùi gà xốt tương Đùi gà xốt tươngVới thớ thịt mềm và đượm gia vị tẩm ướp cùng với màu vàng cánhgián bắt mắt cho bạn món đùi gà có hương vị thật mới lạ.Nguyên liệuThịt đùi gà 500 gr; Nước tương 2 muỗng canh; Gừng 1 củ; Ớt sừng 1trái; Dầu hào 1 muỗng canh; Tỏi bằm 1 muỗng cà phê; Nấm đông côkhô 3 cánh; Hành lá, ngò, xắt nhỏ; Hạt nêm, tiêu, đường.Thực hiệnĐùi gà rửa sạch, khía vài đường chéo, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 10phút. Nấm đông cô ngâm nở, xắt nhỏ. Gừng gọt vỏ, xắt nhỏ. Ớt sừng,bỏ cuống, hạt, xắt nhỏ.Trộn đều 2 muỗng canh nước tương với 1 muỗng canh dầu hào trongchén nhỏ, nêm đường vừa miệng. Cho gừng, tỏi, ớt, nấm đông cô, hànhlá, ngò vào hỗn hợp này.