DƯỢC HỌC - BA TIÊU

Tên khác: Ba thư, Bản tiêu, Đởm bình tiêu, Nha tiêu, Vô nhĩ văn tuyết (Hòa hán dược khảo), Cam tiêu (Biệt lục), Thiên thư (Sử ký chú), Thiệt danh hương tiêu (Cương mục thập di), Thủy tiêu ( Gia hựu bản thảo đồ kinh), Ưu đàm hoa (Phạn ngữ), Chuối tiêu (Việt Nam). -Tên khoa học: Musa Basloo Sieb. Et Zucc. -Họ khoa học: Musaceae. -Mô tả: Cây thảo, cao 5-6m, sống lâu năm. Thân cây tròn, mềm, thẳng, có bẹ lá. Cuống hình tròn có khuyết rãnh. Lá to, dài. Trái nằm trên buồng, có từ 68...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
DƯỢC HỌC - BA TIÊU DƯỢC HỌC BA TIÊU -Tên khác: Ba thư, Bản tiêu, Đởm bình tiêu, Nha tiêu, Vô nhĩ văn tuyết (Hòa hándược khảo), Cam tiêu (Biệt lục), Thiên thư (Sử ký chú), Thiệt danh hươngtiêu (Cương mục thập di), Thủy tiêu ( Gia hựu bản thảo đồ kinh), Ưu đàmhoa (Phạn ngữ), Chuối tiêu (Việt Nam). -Tên khoa học: Musa Basloo Sieb. Et Zucc. -Họ khoa học: Musaceae. -Mô tả: Cây thảo, cao 5-6m, sống lâu năm. Thân cây tròn, mềm, thẳng, có bẹlá. Cuống hình tròn có khuyết rãnh. Lá to, dài. Trái nằm trên buồng, có từ 6-8 nải, mỗi nải khoảng 12 trái. Trái nhỏ, dái, mùi thơm. Khi chín, vỏ vẫn mầuxanh nhưng khi chín mùi thì mầu vàng. -Thành phần hóa học: +Trong 100g phần ăn được, có bột đường (27,7g), chất đạm (1,1g),nước (74,1g), sinh tố C (9mg), B1 (0,03mg), B2 (0,04mg), Caroten (359Unit), Calcium (11mg), Magnéium (42mg), Kalium (279mg), Sắt(0,56mong), 8,6% Fructos, 4,7% Glucos, 13,7% Sacaros. Trong chuối cónhiều Pectin, là 1 Glucid không có giá trị về mặt năng lượng nhưng là chấtgíup cho sự tiêu hóa hấp thu tốt, chống nhiễm trùng đường ruột. Chuối cungcấp nhiều năng lượng nhất (trên dưới 100 Calori/100g nạc chuối chín tươi)vì chuối chứa nhiều bột đường nhất (Trái cây và sức khỏe). -Tính vị: Vị ngọt, tính rất lạnh, không độc. -Tác dụng, chủ trị: +Thanh Vị hỏa, giải nhiệt độc. Trị phù thũng, ho (TQDHĐT.Điển). +Chuối chín làm tăng hồng cầu, huyết cầu tố, giúp giảm được tìnhtrạng nhiễm Acid cho chế độ ăn nhiều thịt, mỡ hoặc quá nhiều ngũ cốc.Chuối chín tươi được coi là thuốc đối với người bị bệnh đường ruột kể cảtiêu chảy, lỵ; là thuốc lợi tiểu cho ngày.2 bị thũng, tăng hấp thụ cho trẻ bịsuy dinh dưỡng (Trái cây và sức khỏe). -Đơn thuốc kinh nghiệm: +Trị trẻ nhỏ gầy ốm, suy dinh dưỡng, cam tích, cam còm: Chuối ngự(dùng loại thật chín) 12g, Thịt cóc (Cóc lột da, rửa sạch máu, mủ, bỏ hếttạng phủ, chỉ lấy thịt - nhất là ở 2 đùi, sấy khô, tán bột) 10g, Trứng gà (luộcchín, chỉ lấy tròng đỏ) 2g, ba thứ trộn chung, gĩa nhuyễn, làm thành viên 6g,sấy khô. Ngày uống 6-12g. (Phòng và chữa bệnh bằng món ăn hàng ngày). +Thuốc bổ dùng cho người mới bệnh nặng dậy, sút cân, kém ăn, mấtngủ, thiếu máu: Chuối tiêu bóc vỏ 15 quả, Lòng đỏ trứng gà luộc 15 cái, Gạonếp 1kg, Men rượu 10 miếng. Gạo nếp nấu được cơm, để nguội; Chuối tiêuvà lòng đỏ trứng gà nghiền nhỏ; Men rượu tán bột. Các thứ trộn đều, chovào hũ sành ủ thành rượu, sau 20 ngày là có thể dùng được, mỗi ngày ăn nửachén vào lúc đói (Phòng và chữa bệnh bằng món ăn hàng ngày). +Trị hắc lào: lúc mới phát hiện, lấy quả chuối tiêu xanh, thái thànhtừng lát mỏng, xát liên tục lên chỗ ngứa (Kinh nghiệm dân gian Việt Nam). +Trị bạch đới: Ba tiêu căn (tươi) 250g, thịt heo 120g. Hầm cho nhừ,lấy nước uống (Trung quốc dân gian bách thảo lương phương). +Trị bị phỏng: Lá chuối tiêu, sấy khô, tán nhuyễn, trộn với trứng gà,đắp (Trung quốc dân gian bách thảo lương phương). +Trị ho, lao phổi: Hoa chuối (tươi) 60g, Phổi heo 250g, thêm nước,hầm cho nhừ, ăn cả nước lẫn cái (Trung quốc dân gian bách thảo lươngphương). +Trị ngực đau thắt (tâm giảo thống): Hoa chuối tiêu tươi 250g, Timheo 1 cái. Thêm nước, hầm cho thật nhừ, ăn (Trung quốc dân gian bách thảolương phương). +Trị tai giữa viêm: dùng nõn chuối tiêu, 1 khúc, ép lấy nước côt, nhỏvào tai. Ngày 2-3 lần (Trung quốc dân gian bách thảo lương phương). +Trị chứng tiêu khát, họng khô, miệng khát khớp xương phiền nóng:Rễ chuối tiêu tươi 1000g, ngày,2 nát, ép lấy nước. Mỗi lần uống 20-30ml,ngày uống 2-3 lần (Trung quốc dân gian bách thảo lương phương). +Trị huyết áp cao, não xung huyết: Vỏ cây chuối hoặc quả chuối 30 -60g, sắc uống (Trung quốc dân gian bách thảo lương phương). +Trị bàng quang viêm, tiểu gắt: Rễ cây chuối 30g, Hạn liên thảo 30g.Sắc, chia làm 3 lần uống (Trung quốc dân gian bách thảo lương phương). +Trị thai động không yên: Rễ cây chuối tươi 60g, thịt heo nạc 120g,thêm nước, hầm thật nhừ, ăn (Trung quốc dân gian bách thảo lươngphương). +Trị băng lậu: Ba tiêu căn 250g, Thịt heo nạc 100g. Nấu nhừ, ăn cảnước lẫn cái (Trung quốc dân gian bách thảo lương phương). -Tham khảo: +” Cây chuối tiêu cho nhựa gọi là Ba Tiêu Trấp. Khi lấy nhựa chuối,dùng ống tre vót nhọn đầu, cắm vào thân cây chuối, nhựa chuối sẽ từ từ chảyra, lấy chai hứng lấy, để dành dùng dần. Nhựa chuối có vị hơi ngọt, tánhlạnh, không độc. Có tác dụng trị chứng đầu phong, cuồng nhiệt, phiền khát,uống vào hễ nôn ra được là khỏi. Nước trấp chuối trị phỏng lửa rất hay.Nhựa chuối bôi có tác dụng làm đen râu, tóc và bớt rụng. Hoa chuối gọi làBa Tiêu Hoa, vị ngọt, tính lạnh, không độc, nấu hoặc luộc ăn cũng tốt. Trịchứng tê, tim đau: đốt tồn tính, uống với nước muối. Rễ cây gọi là Ba TiêuCăn, vị hơi ngọt, tính rất lạnh ...