Dược thiện dành cho sĩ tử

Tùy hoàn cảnh và điều kiện cụ thể, các bậc phụ huynh có thể lựa chọn và chế biến các món ăn - bài thuốc (dược thiện) có tác dụng bồi bổ sức khỏe nói chung và trí não nói riêng cho con em mình trong kỳ thi. Bài viết này xin được giới thiệu một số công thức điển hình để các bậc phụ huynh tham khảo và vận dụng. Bài 1: Hà thủ ô 15g, kỷ tử 15g, đỗ trọng 9g, đuôi lợn 1 cái làm sạch luộc qua, cắt đoạn. Tất cả cho vào nồi hầm nhỏ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dược thiện dành cho sĩ tử Dược thiện dành cho sĩ tửTùy hoàn cảnh và điều kiện cụ thể, các bậc phụhuynh có thể lựa chọn và chế biến các món ăn - bàithuốc (dược thiện) có tác dụng bồi bổ sức khỏe nóichung và trí não nói riêng cho con em mình trong kỳthi. Bài viết này xin được giới thiệu một số công thứcđiển hình để các bậc phụ huynh tham khảo và vậndụng.Bài 1: Hà thủ ô 15g, kỷ tử 15g, đỗ trọng 9g, đuôi lợn1 cái làm sạch luộc qua, cắt đoạn. Tất cả cho vào nồihầm nhỏ lửa với 800ml nước, cô còn 300ml nước làđược, ăn đuôi lợn, uống nước cốt. Công dụng: bổ caních thận, tăng cường trí lực.Bài 2: Tủy sống bò 150g, đông trùng hạ thảo 5g, hoàisơn 10g, gừng tươi, hành và gia vị vừa đủ. Tất cả chovào liễn sành, ướp gia vị, cho thêm 50ml nước, đậykín miệng rồi đem hấp cách thủy chừng 60 phút làđược, chia ăn vài lần. Công dụng: bổ tinh ích trí,tráng dương an thần, dùng rất tốt cho những học sinhcó thể chất vốn suy yếu. Đông trùng hạ thảo.Bài 3:Chim cút (rút xương) 150g, tủy sống lợn 50g, longnhãn 40g, đường phèn 40g, hành 5g, gừng tươi, gia vịvà nước dùng gà vừa đủ. Chim cút làm sạch chặtmiếng, để ráo nước; tủy lợn trần qua, loại bỏ gân xơ;long nhãn dùng nước ấm rửa sạch; gừng tươi đậpdập. Tất cả cho vào bát đem hấp cách thủy. Côngdụng: bổ ngũ tạng, an tâm thần, tăng trí lực, cải thiệntrí nhớ.Bài 4: Não lợn 1 cái, mộc nhĩ đen 15g, dầu thực vậtvà gia vị vừa đủ. Não lợn rửa sạch loại bỏ gân máu;mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở hết. Cho dầu vàochảo, đun nóng già rồi đổ mộc nhĩ vào xào qua; tiếptục cho tủy lợn và nửa bát nước vào đun nhỏ lửatrong 30 phút, chế gia vị, ăn nóng. Công dụng: tưthận bổ não, ích khí hoạt huyết, dùng rất tốt chonhững học sinh vì học tập quá căng thẳng mà phátsinh mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, sức chú ý suygiảm, hay quên...Bài 5: Trứng chim cút 20 quả, nhãn 10 quả, vải 10quả, hạt sen 20 hạt, đại táo 5 quả, kỷ tử 6g, đườngphèn 60g. Trứng chim cút luộc chín, bóc vỏ; nhãn,vải và đại táo bỏ hạt; hạt sen bỏ tâm. Tất cả cho vàonồi cùng đường phèn, chế đủ nước rồi đun nhỏ lửachừng 30 phút là được, chia ăn vài lần trong ngày.Công dụng: kiện tỳ ích vị, dưỡng huyết, bổ não anthần, dùng cho những học sinh tâm huyết suy nhược,tim hay hồi hộp, mất ngủ, hay quên, ăn kém, đại tiệnlỏng loãng.Bài 6: Thục địa 15g, mạch môn 15g, sinh táo nhân15g, viễn chí 3g. Tất cả hãm với nước sôi trong bìnhkín, sau 20 phút thì dùng được, uống thay trà trongngày. Công dụng: bổ tâm ích thận, cường trí kiệnvong, dùng rất tốt cho những học sinh người gầy yếu,dễ mệt, giấc ngủ không sâu, dễ bị căng thẳng thầnkinh.Bài 7: Quả dâu chín (tang thầm) 250g, mật ong 100g.Quả dâu rửa sạch, ép lấy nước, hòa đều với mật ongrồi cô bằng lửa nhỏ cho đến khi thành dạng cao đặc làđược, uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 30ml. Côngdụng: tư âm bổ huyết, kiện não ích trí, tăng trí nhớ,cải thiện giấc ngủ, dùng cho những học sinh vì họctập quá căng thẳng mà phát sinh tình trạng mất ngủ,hay quên, sức chú ý giảm sút.