Danh mục

Ebook Practical professional cookery (Revised third edition): Part 2

Số trang: 510      Loại file: pdf      Dung lượng: 46.28 MB      Lượt xem: 13      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 1,000 VND Tải xuống file đầy đủ (510 trang) 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Continued part 1, part 2 of ebook "Practical professional cookery (Revised third edition)" provides readers with contents including: poultry; game; cold dishes and buffet work; salads and salad dressings; vegetables; jerusalem artichokes, mixed vegetable dishes; potatoes; canapes, sandwiches and savouries; pastry and sweet dishes; preparation losses and portion guide; basic and miscellaneous preparations;...

Tài liệu được xem nhiều: