Danh mục

Ebook Professional baking (Seventh edition): Part 2

Số trang: 392      Loại file: pdf      Dung lượng: 16.95 MB      Lượt xem: 12      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Ebook "Professional baking" is designed as a primary text for use in colleges and culinary schools, baking courseswithin broader food-service curricula, and on-the-job training programs, as well as providing a solid reference for professional bakers and pastry chefs. Please refer to the part 2 of ebook for details!

Tài liệu được xem nhiều: