Danh mục

Ebook Safety analysis of foods of animal origin: Part 1

Số trang: 546      Loại file: pdf      Dung lượng: 7.34 MB      Lượt xem: 30      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 15,000 VND Tải xuống file đầy đủ (546 trang) 0

Báo xấu

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Part 1 book "Safety analysis of foods of animal origin" includes content: Methods to predict spoilage of muscle foods; microbial foodborne pathogens; parasites; mycotoxin analysis in poultry and processed meats; detection of genetically modified organisms in processed meats and poultry; detection of adulterations: addition of foreign proteins; detection of adulterations: identification of animal species; detection of irradiated ingredients; growth promoters,... and other contents.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ebook Safety analysis of foods of animal origin: Part 1

Tài liệu được xem nhiều: