Danh mục

Ếch xào tía tô

Số trang: 2      Loại file: pdf      Dung lượng: 116.63 KB      Lượt xem: 6      Lượt tải: 0    
10.10.2023

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: miễn phí Tải xuống file đầy đủ (2 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Ếch xào tía tôChuẩn bị nguyên liệu: - 4 cặp đùi ếch, làm sạch bỏ da, ướp với muối, hạt nêm từ thịt thăn xương ống. - 1 củ gừng thái gừng, gọt vỏ, thái sợi - 1 củ hành tây, cắt múi cam - Lá tía tô, nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Dàu ăn, gia vị (muối, đường, tiêu, hạt nêm từ thịt thăn và xương ống, nước mắm ngon).Cách thức chế biến: 1. Đùi ếch, chiên sơ, vớt ra để ráo. 2. Cho dầu vào chảo xào gừng, hành tây cho thơm. 3. Cho đùi ếch vào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ếch xào tía tô Ếch xào tía tôChuẩn bị nguyên liệu:- 4 cặp đùi ếch, làm sạch bỏ da, ướp với muối, hạt nêm từ thịt thăn xương ống.- 1 củ gừng thái gừng, gọt vỏ, thái sợi- 1 củ h ành tây, cắt múi cam- Lá tía tô, nhặt rửa sạch, thái nhỏ.- Dàu ăn, gia vị (muối, đường, tiêu, hạt nêm từ thịt thăn và xương ống, nước mắm ngon).Cách thức chế biến:1 . Đùi ếch, chiên sơ, vớt ra để ráo.2 . Cho dầu vào ch ảo xào gừng, h ành tây cho thơm.3 . Cho đùi ếch vào xào nhanh, nêm gia vị.4 . Cho lá tía tô vào.5 . Dọn món ăn cho ra dĩa.6 . Dọn kèm nước tương. Dùng nóngMách nhỏ:- Th ịt ếch rất hợp vị với rau răm, sả, ớt, ngò om (rau ngổ) và tía tô.- Rau tía tô có vị cay, tính ấm, có tác dụng chữa hắt hơi sổ mũi, cảm mạo, ho, ra mồ hôi,tốt cho tiêu hóa.

Tài liệu được xem nhiều: