Gà bằm xào rau quế

Các bước thực hiện: 1 Cắt nhuyễn tỏi ớt và trộn đều với nhau. Rữa sạch và nhặt lá rau quế. 2 Chiên hỗn hợp tỏi và ớt ở nhiệt độ cao, khi tỏi bắt đầu vàng thì bỏ gà vào chiên. Đảo liên tục, cho đến khi nước từ gà bốc hơi hết. Cho vào ít nước mắn. Cho rau quế vào trộn chung với thịt rồi bắt xuống nhanh. Rồi bày ra điã. Ở Thái, món này được ăn kèm với nước mắm ớt, dưa leo cắt mỏng và một miếng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà bằm xào rau quếGà bằm xào rau quếMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:20 phútGà xào rau quế là một món ăn truyềnthống cuả Thái, đơn giản, dễ làm nhưngcũng không kém phần hấp dẫn.Nguyên liệu: 3 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh gừng cắt nhuyễn 1/2 muỗng tỏi cắt nhuyễn 250g thịt gà xay 4-7 trái ớt nhỏ 2 muỗng canh dầu thực vậtCác bước thực hiện:1Cắt nhuyễn tỏi ớt và trộn đều với nhau.Rữa sạch và nhặt lá rau quế.2Chiên hỗn hợp tỏi và ớt ở nhiệt độ cao, khitỏi bắt đầu vàng thì bỏ gà vào chiên.Đảo liên tục, cho đến khi nước từ gà bốchơi hết. Cho vào ít nước mắn. Cho rauquế vào trộn chung với thịt rồi bắt xuốngnhanh. Rồi bày ra điã.Ở Thái, món này được ăn kèm với nướcmắm ớt, dưa leo cắt mỏng và một miếngchanh.