Gà chiên xù vừa giòn vừa thơm

Gà chiên xù vừa giòn vừa thơmThịt ức gà sẽ không còn khô bã và khó ăn nữa, với cách làm này bạn sẽ thấy thịt gà rất thơm, bên ngoài giòn, bên trong mềm, rất hấp dẫn.Nguyên liệu: 2 cái ức gà Bột chiên giòn Bột chiên xù 2 quả trứng Muối tiêu Dầu ăn Cách làm:Ức gà rửa sạch, để ráo. Cho thịt gà vào giữa hai miếng nilông sạch, dùng chày dần mỏng thịt ra.Thái thịt thành nhiều miếng dài cỡ ngón tay, rồi ướp với chút muối tiêu, để 15 phút cho ngấm.Chuẩn bị 3 bát:...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà chiên xù vừa giòn vừa thơm Gà chiên xù vừa giòn vừa thơmThịt ức gà sẽ không còn khô bã và khó ăn nữa, với cách làm này bạn sẽ thấy thịt gàrất thơm, bên ngoài giòn, bên trong mềm, rất hấp dẫn.Nguyên liệu:2 cái ức gàBột chiên giònBột chiên xù2 quả trứngMuối tiêuDầu ănCách làm: Ức gà rửa sạch, để ráo. Cho thịt gà vào giữa hai miếng nilông sạch, dùng chày dần mỏng thịt ra.Thái thịt thành nhiều miếng dài cỡ ngón tay, rồi ướp với chút muối tiêu, để 15 phút cho ngấm.Chuẩn bị 3 bát: 1 bát bột chiên, 1 bát trứng (đánh tan), 1 bát bột xù Lăn thịt qua bát bột chiên rồi nhúng vào trứng, tiếp đó lăn qua bột xù.Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào rán.Để lửa trung bình, rán chín vàng đều 2 mặt. Gắp thịt ra đĩa có giấy thấm dầuĂn nóng với xốt mayonnaise hoặc tương cà chua.