Gà kẹp phô mai tẩm hạnh nhân chiên giòn

Gà kẹp phô mai tẩm hạnh nhân chiên giònPhô mai tan chảy thấm vào bên trong thịt gà làm gà không bị khô và thơm ngon hơn. Thêm lớp hạnh nhân phủ giòn bên ngoài trông càng bắt mắt và hấp dẫn.Nguyên liệu:- 2 ức gà không da, không xương - 2 miếng phô mai - 1 nhánh cần tây rửa sạch, cắt đoạn dài vừa tầm miếng ức gà - 30 gr hạnh nhân xay nhỏ - Gia vị tiêu, muối - 1 tép hành lá, hoặc hành tây (tùy thích) - 2 tép tỏi xắt lát mỏngThực hiện:-...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà kẹp phô mai tẩm hạnh nhân chiên giòn Gà kẹp phô mai tẩm hạnh nhân chiên giònPhô mai tan chảy thấm vào bên trong thịt gà làm gà không bị khô và thơm ngonhơn. Thêm lớp hạnh nhân phủ giòn bên ngoài trông càng bắt mắt và hấp dẫn.Nguyên liệu:- 2 ức gà không da, không xương- 2 miếng phô mai- 1 nhánh cần tây rửa sạch, cắt đoạn dài vừa tầm miếng ức gà- 30 gr hạnh nhân xay nhỏ- Gia vị tiêu, muối- 1 tép hành lá, hoặc hành tây (tùy thích)- 2 tép tỏi xắt lát mỏngThực hiện:- Ứ c gà rạch đường giữa, chừa mép lại (đừng rạch đứt khúc nha). Rắc gia vị muối, tiêuđ ều lên. Cho cần tây, tỏi, hành lá hoặc hành tây lên 1 bên gà, gấp hoặc cuộn tròn gà lại.Dùng dây cột chặt gà để phô mai, cần tây không bị rớt ra ngo ài.- Hạnh nhân xay nhỏ cho ra dĩa, lăn miếng gà cuộn đều lên cho h ạnh nhân bám đầym iếng gà.- Bắc chảo nóng lên bếp, dầu tráng chảo. Cho gà vào chiên vàng đều 2 mặt.Mách nhỏ: Nếu không có lò nướng thì nên cắt gà lát mỏng hơn. Và khi chiên trong ch ảo,n ên đậy nắp lại để hơi nóng giúp gà được chín b ên trong.Gà sau khi chiên vàng mặt xong, cho ra khay có quét xíu dầu ăn. Cho vào lò n ướng ởnhiệt 200 độ C, nướng khoảng 25 -30 phút cho gà chín bên trong (tùy lò) hoặc đến khiphô mai chảy ra là được.- Gà chín, xắt từng lát để dễ ăn h ơn. Món này ăn cùng với cơm nóng hay bông cải xanhluộc đều ngon.Chúc các bạn ăn ngon.