Gà nấu chao đổi món cuối tuần

Gà nấu chao đổi món cuối tuầnMiếng gà chín vàng ươm, thấm đẫm gia vị, có vị chao thoang thoảng cùng hương thơm ngọt của rượu rất lạ miệng và rất ngon.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà nấu chao đổi món cuối tuần Gà nấu chao đổi món cuối tuầnMiếng gà chín vàng ươm, thấm đẫm gia vị, có vị chao thoang thoảngcùng hương thơm ngọt của rượu rất lạ miệng và rất ngon.Nguyên liệu:3 hoặc 4 đùi gàVài viên chao đỏRượu trắng (mìnhdùng vang đỏ vìthích mùi vang)Ớt, sả, hành tây, tỏiBước 1:Ớt, sả băm nhỏ.Gà làm sạch, chặtđôi, khứa lên thângà cho gà dễ ngấmgia vị.Tỏi băm nhỏ.Hành tây ½ bămnhỏ, ½ xắt khoanh.Rượu rót ra 1 bátnhỏ.Chao múc ra 2 hoặc3 muỗng nhỏ cùngvới nước chao.Bước 2:Ướp tất cả gia vịvới gà (trừ hành tâyxắt khoanh), thêm 1muỗng nhỏ muối, 2muỗng đường, ½muỗng hạt nêm.Trộn đều, đậy kínđể ít nhất 1 tiếngcho ngấm.Bước 3:Làm nóng chảotrên bếp với chútdầu ăn, cho gà vàochiên vàng.Đến khi gà vàng thìcho hành tây cùngnước xốt ướp gàcòn thừa vào, đểlửa liu riu chongấm, nêm lại chovừa ăn. Bước 4: Nếu thích có chút nước xốt bạn có thể thêm ít nước, chú ý đừng thêm nhiều gà sẽ mất vị. Đun đến khi gà chín mềm vừa ý thì lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.Món gà nấu chao rất hay được mình lựa chọn làm món ăn cuối tuần vì nó dễăn, có thể ăn kèm với cơm, với bánh mì hoặc làm món nhậu mà đặc biệt đâylà món rất ngon miệng vì mùi thơm của rượu, vị ngọt của thịt gà, hành tây,vị cay cay nồng nồng của sả ớt, thích hợp cho nhữngngàyđông lạnh.Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!