Gà nướng chưa bao giờ dễ hơn!

Gà nướng chưa bao giờ dễ hơn!Món gà nướng có da vàng ruộm thơm lừng ai cũng ngỡ là khó hoá ra lại chẳng khó chút nào. Món gà nướng này không dùng nhiều hương liệu để tạo mùi thơm mà sẽ có mùi thơm hấp dẫn rất đặc trưng của thịt gà. Nhanh gọn lắm, thịt gà nướng lên không mất nước nên rất ngọt thịt.Nguyên liệu:- Góc phần tư đùi gà - Nửa quả chanh vàng - Rau củ nướng kèm tuỳ thích. Mình chọn carrot và hành tây, lúc nướng mùi hành tây rấtthơm. - Một nhúm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà nướng chưa bao giờ dễ hơn! Gà nướng chưa bao giờ dễ hơn!Món gà nướng có da vàng ruộm thơm lừng ai cũng ngỡ là khó hoá ra lại chẳng khóchút nào.Món gà nướng n ày không dùng nhiều hương liệu để tạo mùi thơm mà sẽ có mùi thơmh ấp dẫn rất đặc trưng của thịt gà. Nhanh gọn lắm, thịt gà nướng lên không m ất nước nênrất ngọt thịt.Nguyên liệu:- Góc phần tư đùi gà- Nửa quả chanh vàng- Rau củ nướng kèm tu ỳ thích. Mình chọn carrot và hành tây, lúc nướng mùi hành tây rấtthơm.- Một nhúm tiêu muối.Cách làm:- Đùi gà rửa sạch thấm khô, rắc muối tiêu đ ều lên khắp bề mặt gà. Cà rốt xắt lát dày0 .5cm. Hành tây xắt h ình múi cau. Chanh vàng cắt 1/2 nướng cùng gà, còn lại dùng đểtrình bày và ăn kèm. Xếp tất cả vào khay nướng.- Cho khay nướng vào lò ho ặc nồi nướng, để nhiệt độ là 230°C, nướng 15 phút thì lấy ra,phết một lớp dầu ăn lên da gà rồi cho vào lò nướng tiếp 10 nữa. Lúc n ày ph ần da gà bêntrên b ắt đầu vàng.- Lấy gà ra, lật mặt lại cho da xuống dưới và nướng 10 cho gà chín đ ều ở dưới. Nếu cónước/mỡ chảy ra thì gạn hết ra khỏi khay nướng.- Đến đây gà đã chín. Tuy nhiên để da gà giòn và vàng đ ẹp bạn lật phần da lên trên vànướng th êm 10 nữa. Nếu muốn lúc này bạn có thể phết một lớp bơ mỏng lên da gà chod ậy mùi thơm của bơ.Vậy là xong. Bày gà ra đĩa, rau củ xung quanh. Khi ăn bạn dùng dao cắt lấy phần thịt,dùng dĩa dặm phần chanh đã nướng vào thịt gà và rau củ, trộn lẫn để tạo vị chua nhẹ vàmùi thơm thơm của vỏ chanh. Nếu thích chua thêm thì dùng thêm chanh cắt lát nữa.Chúc các bạn ngon miệng!