Gà quay tại nhà ngon tuyệt

Gà quay tại nhà ngon tuyệtGà vàng óng, da bóng mượt giòn. Mùi thơm phức khi còn trong lò. Món gà quay tại nhà vừa ngon vừa rẻ mà lại hợp khẩu vị gia đình vì cách ướp có thể thêm hay bớt.Nguyên liệu 1 con gà khoảng 1,4 kg làm sạch. 1 muỗng canh bột ngũ vị hương. 1 muỗng canh mật ong ( không có thì thay bằng đường vàng ) 1 muỗng cà phê đường. 1 muỗng cà phê muối. 1 muỗng canh tỏi ép nhuyễn. 1 muỗng canh dầu ăn. Tiêu, phẩm màu nếu thích. (...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà quay tại nhà ngon tuyệt Gà quay tại nhà ngon tuyệtGà vàng óng, da bóng mượt giòn. Mùi thơm phức khi còn trong lò. Món gà quay tạinhà vừa ngon vừa rẻ mà lại hợp khẩu vị gia đình vì cách ướp có thể thêm hay bớt.Nguyên liệu1 con gà kho ảng 1,4 kg làm sạch.1 muỗng canh bột ngũ vị hương.1 muỗng canh mật ong ( không có thì thay b ằng đường vàng )1 muỗng cà phê đường.1 muỗng cà phê muối.1 muỗng canh tỏi ép nhu yễn.1 muỗng canh dầu ăn.Tiêu, phẩm màu n ếu thích. ( dùng màu đỏ pha với vàng sẽ ra m àu cam ).Vài cái hoa hồi và qu ế nhét vào bụng gà cho thơm.Thực hiệnTrong một tô nhỏ trộn tất cả nguyên liệu ướp gà qu ậy cho tan.Cho gà ra rổ nấu nước sôi pha cùng chút muối chế lên mình gà cho da săn lại.Cho hoa hồi, quế vào bụng gà. Thoa đ ều hỗn hợp ướp gà lên mình, vào bụng cánh chođ ều.Để cho gà th ấm khoảng 30 phút hoặc qua đêm.Bật lò nhiệt độ 200 ° C. Cho gà vào lò nướng khoảng 40 phút.Th ỉnh thoảng mở lò thăm chừng và quét một lớp n ước sốt còn dư lên mình gà.Gà chín cắt miếng vừa ăn. Ăn kèm rau sống, dưa leo, cà chua. Nước tương ớt.Mách nhỏ:- Khi nướng nên cho một khay nhỏ bên dưới lò đ ể tránh văng mỡ khi gà đang nướng vàgiảm việc lau chùi lò.- Các bạn có thể thêm muối, đường cho hợp khẩu vị gia đình nhé.- Nếu muốn gà giòn da hơn thì bật lửa trên nướng thêm kho ảng 3 phút.Chúc các bạn thành công !