Gà ướp bia

sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn công thức nấu món Gà ướp bia1/. Nguyên liệu :_ Gà mái tơ : 1 con_ Bia lon hay chai : 1 chai_ Rượu Mai Quế Lộ : 1M canh_ Hành tây : 1 củ nhỏ_ Hành tím : 3 củ_ Hành lá : 2 cây hành_ Hắc xì dầu : 2M canh
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà ướp bia Gà ướp bia1/. Nguyên liệu :_ Gà mái tơ : 1 con_ Bia lon hay chai : 1 chai_ Rượu Mai Quế Lộ : 1M canh_ Hành tây : 1 củ nhỏ_ Hành tím : 3 củ_ Hành lá : 2 cây hành_ Hắc xì dầu : 2M canh_ Xì dầu : 2M canh_ Nước hành , tỏi : 2M canh_ Salad soong : 100 gr_ Bánh mì : 2 ổ2/. Cách làm :_ Sơ chế : gà mổ moi sạch ruột , xát muối rửa sạch , cóthể để nguyên con hay chặt làm 4_ Ướp gà : 2m café đường + 1m café muối + 2M canhnước cốt hành tỏi + 1M canh rượu Mai Quế Lộ để 30 phútcho gia vị thấm vào gà_ Chiên sơ gà : thoa hắc xì dầu đều lên da gà sau đóchiên sơ cho gà vàng_ Quay gà : để gà vào nồi , đổ bia vào đun lửa riu riu chogà thấm , va mềm . Khi bia đã sánh lại lấy gà ra xối mỡ đểda gà sạch , bóng_ Trang trí : chặt gà ra những miếng nhỏ và xếp thànhhình con gà bên trên salad soong , rưới bia lên . Gà quaybia ăn với bánh mì + xì dầu