Gà xào kiểu Hoa

Vị thơm bùi bùi của thịt gà nướng xì dầu, vị the rất thanh của ớt chuông, cái giòn sần sật của đậu que, thêm miếng thịt bò vừa mềm ngọt quyện đều gia vị.như kích thích thêm khẩu vị, làm cho món ăn thêm đậm đà hơn.Các bước thực hiện: 1.Đùi gà rửa sạch, lóc xương, thái miếng vừa ăn. Ướp gà với ít hạt nêm, để thấm. Cho hạt nêm vào đánh đều với tương hột. Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, xắt làm đôi....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà xào kiểu HoaGà xào kiểu HoaMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:35 phútVị thơm bùi bùi của thịt gà nướng xìdầu, vị the rất thanh của ớt chuông, cáigiòn sần sật của đậu que, thêm miếngthịt bò vừa mềm ngọt quyện đều gia vịnhư kích thích thêm khẩu vị, làm chomón ăn thêm đậm đà hơn.Nguyên liệu: Đùi gà: 300g Đậu que: 50g 50g hành tây 150g nấm rơm 50g hành lá 20g tỏi băm 1 thìa súp tương hột 1 thìa súp đường 1 thìa cà phê muối 2 thìa súp hạt nêm 1 thìa súp dầu hàoCác bước thực hiện:1Đùi gà rửa sạch, lóc xương, thái miếngvừa ăn. Ướp gà với ít hạt nêm, để thấm.Cho hạt nêm vào đánh đều với tương hột.Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muốiloãng, rửa sạch, xắt làm đôi. Đậu que tướcxơ, thái chéo khoảng 3cm. Hành tây tháimúi cau. Hành lá thái khúc.2Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi, cho thịtgà, hành tây vào xào nhanh tay rồi chođậu que vào, sau cùng cho nấm rơm vào.Khi chín cho hành lá vào, nêm muối,đường, dầu hào vừa ăn.Dọn ra đĩa, dùng nóng với cơm.