Gà xào nấm rơm

Gà nấu với vang trắng, chanh và bơ được tăng cường của nấm rơm thật tuyệt..Nguyên liệu:1/2 cup bột mì thường 1 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê bột ớt hỗn hợp (paprika) 1 quả trứng 2 muỗng ăn sữa 6 nửa ức gà bỏ xương, da 4 muỗng ăn bơ 250g nấm rơm, xắt 1/4 cup hành tây xắt 1 cup nước dùng gà 1/2 cup vang trắng 2 muỗng ăn nước trái chanh 1 muỗng ăn bột bắp 1 muỗng ăn ngò tây để trang trí...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà xào nấm rơmGà xào nấm rơmChuẩn bị:20 phútChế biến:40 phútGà nấu với vang trắng, chanh và bơđược tăng cường của nấm rơm thậttuyệt.Nguyên liệu: 1/2 cup bột mì thường 1 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê bột ớt hỗn hợp (paprika) 1 quả trứng 2 muỗng ăn sữa 6 nửa ức gà bỏ xương, da 4 muỗng ăn bơ 250g nấm rơm, xắt 1/4 cup hành tây xắt 1 cup nước dùng gà 1/2 cup vang trắng 2 muỗng ăn nước trái chanh 1 muỗng ăn bột bắp 1 muỗng ăn ngò tây để trang tríCác bước thực hiện:1Trong cái tô, trộn bột mì, muối và bột ớthỗn hợp. Trong cái tô khác, trộn trứng vàsữa. Nhúng gà trong hỗn hợp sữa, rồinhúng vào hỗn hợp bột gia vị.2Trong chảo lớn, nung bơ hay magarine vớinhiệt vừa. Chiên các miếng gà cho vàng.Cho nấm rơm và hành vào nấu tiếp 3-5phút.3Trong tô vừa, trộn đều nước dùng vàvang, nước chanh và bột bắp rồi rót hỗnhợp này lên gà và nấm rơm. Giảm nhiệtxuống thấp vừa và nấu tiếp 25 phút chokhi gà thật chín. Rắc ngò và dọn ra.