Gân bò xào ngũ vị giòn ngon lạ miệng

Gân bò xào ngũ vị giòn ngon lạ miệngMón gân bò xào ngũ vị này sẽ khiến bạn vô cùng thích thú bởi hương vị độc đáo của nó, cả gân bò và các loại rau củ đều vô cùng giòn ngon đậm đà!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gân bò xào ngũ vị giòn ngon lạ miệng Gân bò xào ngũ vị giòn ngon lạ miệngMón gân bò xào ngũ vị này sẽ khiến bạn vô cùng thích thú bởi hương vịđộc đáo của nó, cả gân bò và các loại rau củ đều vô cùng giòn ngon đậmđà!Nguyên liệu:- 500gr gân bò- 2 nhánh cần tây- 1/2 quả ớt chuông xanh- 1/2 quả ớt chuông đỏ- 1 củ hành tây- 1 nhánh gừng- Gia vị: bột nêm, dầu mè, dầuhào, giấm đỏBước 1:- Gân bò rửa sạch với muối, đểráo.- Chuẩn bị nồi nước sôi, thêmvài lát gừng đập dập vào, chogân bò vào luộc chín. Vì gân bòrất cứng nên luộc phải hơn 2tiếng mới mềm, hoặc bạn có thểdùng nồi áp suất thì nhanh hơnnhiều.Bước 2:Cần tây rửa sạch , cắt khúc.Củ hành tây lột vỏ, cắt múi.Ớt chuông xanh đỏ cắt con cờ.Gừng thái sợi.Bước 3:Tỏi băm nhuyễn, cho vào chảodầu nóng phi vàng rồi thêmgừng, hành tây vào đảo đều.Bước 4:Vặn lửa thật lớn, tiếp tục thêmgân bò, ớt chuông vào. Nêm dầumè, dầu hào, đường, chút giấmđỏ (kíp chấp) sao cho có vị chuangọt vừa ăn.Cuối cùng cho cần tây vào, đảođều rồi tắt bếp. Lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng và nước tương cắt ớt khoanh rất ngon!Các món xào bao giờ cũng hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơmngon và màu sắc hấp dẫn của nó. Món gân bò xào ngũ vị này sẽ khiến bạnvô cùng thích thú bởi hương vị độc đáo - một kiểu đan xen giữa món lạ vàmón quen. Và ngay cả trong món quen, cũng thấy có gì đó hơi lạ. Hy vọnggia đình bạn sẽ thích thú với sự thay đổi này!Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!