Gato cuộn dâu tây mềm như tơ, bông như mây

Gato cuộn dâu tây mềm như tơ, bông như mâyBánh bông lan mềm và xốp, ăn không đã thấy ngon rồi chứ huống gì cuộn thêm dâu tây nhỉ! Khám phá cách làm bánh dâu tây bông lan nào
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gato cuộn dâu tây mềm như tơ, bông như mây Gato cuộn dâu tây mềm như tơ, bông như mâyBánh bông lan mềm và xốp, ăn không đã thấy ngon rồi chứ huống gì cuộnthêm dâu tây nhỉ! Khám phá cách làm bánh dâu tây bông lan nào Nguyên liệu cần có:- 1 thìa nước cốt chanh - 60g đường - 4 quả trứng gà - 80ml sữa tươi - 80g bột mì - 50ml dầu ăn - Một ít muối - Vài quả dâu tây Cùng làm nhé: Bước 1: Đầu tiên chúng mình tách lòng đỏ và lòng trắng trứng riêng. Sau đó cho thêm chút muối vào lòng đỏ và đánh bông lên rồi cho tiếp 1/2 số đường vào. Sau khi đánh khoảng 10 phút thì cho tiếp bột mỳ, dầu ăn, sữa tươi và nước cốt chanh vào đánh nhuyễn.Bước 2:Lót giấy chống dính dưới đáykhuôn rồi phết 1 lớp bơ hoặc dầuăn xung quanh, cho bột vào,chuẩn bị đem đi nướng.Trước khi nướng mình bật lò 180độ trước 5 phút đã nhé, sau đó khinướng khoảng 10 phút thì chuyểnxuống 160 độ đến khi bánh chínvàng đều thì bắc ra, úp mặt bánhxuống rồi gõ mạnh, bánh sẽ bungra dễ dàng.Bước 3:Số lòng trắng trứng mình đemđánh với 1/2 số đường còn lại,đánh nhanh và đều tay để hỗn hợpbông trắng, tạo thành kem tươi.Sau đó mình trải bánh ra rồi phết1 lớp kem tươi lên trên, rải dâutây đã xắt nhỏ. Rồi cuộn tròn lại thành một chiếc bánh dài như thế này. Nhớ cuộn thật chặt tay đó nha. Sau đó dùng dao cắt từng khoanh dày vừa phải là có thể mang đi khoe được rồi.Bánh bông lan cuộn dâu tây làm cũng không quá khó phải không nào.Nếu thích, các ấy còn có thể trang trí 1 lớp kem trên đỉnh, kèm theo 1 quả dâu tây đỏ mọng nữa, quá hấp dẫn luôn.Vừa măm bánh bông lan vừa uống trà, coi phim trong những ngày mưa gió sắp tới cũng tuyệt vời lắm. :X