Gia vị lẩu Trung Quốc: Có chất gây ung thư

Thông tin về việc Trung Quốc vừa phát hiện một loại gia vị lẩu (sa tế Tứ Xuyên) có chứa chất gây ung thư khiến nhiều thực khách hoang mang, lo ngại. Trong khi đó, theo ghi nhận của chúng tôi tại Hà Nội, các loại gia vị, sa tế lẩu có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc vẫn được bày bán tràn lan. Nhu cầu tiêu thụ rất lớnCác loại gia vị lẩu, sa tế Trung Quốc bày bán tràn ngập thị trường...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gia vị lẩu Trung Quốc: Có chất gây ung thư Gia vị lẩu Trung Quốc: Có chất gây ung thưThông tin về việc Trung Quốc vừa phát hiện một loạigia vị lẩu (sa tế Tứ Xuyên) có chứa chất gây ung thưkhiến nhiều thực khách hoang mang, lo ngại.Trong khi đó, theo ghi nhận của chúng tôi tại Hà Nội, cácloại gia vị, sa tế lẩu có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốcvẫn được bày bán tràn lan.Nhu cầu tiêu thụ rất lớnCác loại gia vị lẩu, sa tế Trung Quốc bày bán tràn ngập thị trườngKhu vực chợ tạm Phùng Hưng là địa chỉ nổi tiếng về cácmặt hàng khô, phụ gia thực phẩm trên địa bàn Hà Nội. Ghinhận tại một số ki ốt đồ khô ở đây, chúng tôi nhận thấy cácsản phẩm phụ gia, gia vị thực phẩm, sa tế lẩu… được bàybán tràn ngập và hầu hết là hàng hóa có nguồn gốc xuất xứtừ Trung Quốc. Tại ki ốt Ng.Ph, chúng tôi mua được mộtgói gia vị lẩu với giá 12.000 đồng, trên bao bì được ghibằng chữ Trung Quốc, không hề có dòng nhãn phụ nàobằng tiếng Việt, ngoại trừ con số 12 mà chúng tôi có thểđọc được. Chủ cửa hàng chỉ vào con số 12 này và cho biếtđó chính là “hạn sử dụng”. Tuy nhiên khi hỏi về ngày sảnxuất thì chủ hàng không thể tìm thêm được con số nào kháctrên bao bì. Cũng theo chủ hàng giới thiệu, loại sa tế nàyđược hầu hết các hàng lẩu ở Phùng Hưng mua về làm giavị.Tiếp tục khảo sát tại chợ Đồng Xuân, các loại gia vị lẩu, satế có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc được bày bán trànngập hơn, giá cả cũng có vẻ “mềm” hơn. Nhu cầu tiêu thụcác loại phụ gia thực phẩm, sa tế nấu lẩu khá lớn, đặc biệttăng vào mùa đông.Tại ki ốt Ph.L, khi chúng tôi hỏi mua loại sa tế Tứ Xuyên,chủ hàng cho biết nếu mua số lượng lớn về làm hàng thì giáchỉ 7.000 đồng/gói. Cũng giống như các ki ốt ở PhùngHưng, các loại gia vị lẩu, sa tế Trung Quốc được bày bán ởđây đều không có nhãn phụ tiếng Việt. Một chủ ki ốt chiasẻ kinh nghiệm khi chúng tôi hỏi về chất lượng và cáchchọn sa tế “loại có chữ “S” màu xanh ở góc trên bên phải làhàng ngon”. Dò hỏi thêm về thông tin có loại sa tế TrungQuốc chứa chất gây ung thư, chị chủ ki ốt này cho biết cónghe nói nhưng “gia vị, sa tế dùng làm lẩu thì hầu hết làcủa Trung Quốc, các cửa hàng lẩu vẫn đến mua hàng chụckilôgam về sử dụng chứ người dân mua lẻ thì có bán đượcmấy đâu mà lo”.Đang tăng cường kiểm tra Trên bao bì không hề có dòng chữ phụ đề tiếng Việt.Do nhu cầu tiêu dùng thực phẩm đang tăng mạnh trong dịpgiáp Tết Nguyên đán nên Bộ Y tế vừa có văn bản chỉ đạocác tỉnh, thành phố tăng cường kiểm tra mặt hàng thựcphẩm từ nay đến cuối năm, trong đó phụ gia thực phẩm làmột trong những mặt hàng trọng tâm được chú ý. Riêng vớimặt hàng gia vị lẩu, sa tế có nguồn gốc Trung Quốc chứachất gây ung thư đang khiến nhiều người tiêu dùng hoangmang trong thời gian gần đây, Cục ATVSTP – Bộ Y tếcũng đã cử đoàn đi kiểm tra thị trường, lấy mẫu một số góigia vị lẩu gửi cơ quan chức năng kiểm nghiệm.Trao đổi với báo chí, ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Cụctrưởng Cục ATVSTP cho biết, hiện Cục cũng đang kiểmtra, xác minh về thông tin phụ gia lẩu Tứ Xuyên (TrungQuốc) có chứa chất gây nguy hiểm đến sức khỏe người tiêudùng. Theo quy định, tất cả hàng hóa phụ gia thực phẩm cónguồn gốc xuất xứ từ nước ngoài khi nhập vào Việt Namphải có đầy đủ hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốcxuất xứ, chất lượng sản phẩm.Với những loại gia vị, phụ gia thực phẩm, sa tế lẩu bày bántrên thị trường có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc cũngnhư các nước khác mà không có công bố chất lượng sảnphẩm, không có nhãn phụ tiếng Việt ghi rõ thành phần,xuất xứ (đơn vị nào sản xuất, đơn vị nào nhập khẩu, địa chỉ,ngày sản xuất, hạn sử dụng…) thì đều sai quy định củapháp luật về công bố chất lượng ATVSTP. Các cơ sở kinhdoanh, chế biến thực phẩm nói chung, các nhà hàng lẩu nóiriêng mà buôn bán, sử dụng sản phẩm gia vị, sa tế không rõnguồn gốc, xuất xứ để chế biến thực phẩm cũng là hành vivi phạm quy định về đảm bảo ATVSTP, nếu kiểm tra pháthiện được sẽ xử lý nghiêm theo quy định ...