Giáo án bài 43: Thực hành tính chất hóa học của Etanol, Glixerol và Phenol – Hóa học 11 – GV.Lê Hoài Đức

Giáo viên giúp học sinh biết cách tiến hành và kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm về tính chất hóa học đặc trưng của etanol, glixerol và phenol; etanol tác dụng với Na, glixerol tác dụng với Cu(OH)2; phenol tác dụng với dung dịch NaOH và nước Br2; Phân biệt etanol, glixerol và phenol.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án bài 43: Thực hành tính chất hóa học của Etanol, Glixerol và Phenol – Hóa học 11 – GV.Lê Hoài ĐứcGIÁO ÁN HÓA HỌC 11 THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA ETANOL, GLIXEROL VÀ PHENOL A. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU 1. Kiến thức: - Biết cách tiến hành và kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm về tính chất hóa học đặc trưng của etanol, glixerol và phenol; etanol tác dụng với Na, glixerol tác dụng với Cu(OH)2; phenol tác dụng với dung dịch NaOH và nước Br2; Phân biệt etanol, glixerol và phenol. 2. Kĩ năng: - Tiếp tục rèn luyện kĩ năng thực hành và quan sát thí nghiệm hóa hữu cơ.. 3. Tư tưởng: - Tạo cho học sinh lòng say mê môn học, hiểu cụ thể kiến thức để sau này vận dụng thực tế. B. CHUẨN BỊ 1. Dụng cụ: Ống nghiệm, đèn cồn, ống hút nhỏ giọt, giá để ống nghiệm, kẹp hóa chất. 2. Hóa chất: glixerol, phenol, etanol khan, Na, dd NaOH 10%, dd CuSO4 2%, dd Br2, nước cất. C. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 1. Ổn định lớp: Chào, kiểm tra sỉ số. 2. Kiểm tra bài cũ. - Nhắc lại các phản ứng đặc trưng của etanol, glixerol và phenol. GIÁO ÁN HÓA HỌC 11 3. Giảng bài mới: Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dungHoạt động 1. I. Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng với Na- GV giới thiệu mục đích 1. Dụng cụ và hoá chất:thực hành, các dụng cụ - Dụng cụ: Ống nghiệm khô, đèn cồn, hộp quẹt.và hoá chất. - Hoá chất: 2ml ancol etilic- GV lưu ý các hóa chấtđộc và phải mang khẩu - HS tiến hành 2. Tiến hành:trang khi thí nghiệm. - Theo SgkHoạt động 2. Thínghiệm 1 - HS chú ý quan sát 3. Kết quả: hiện tượng. CH3CH2OH + Na  CH3CH2ONa + ½ H2 - GV yêu cầu HS đọc kĩ II. Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với Cu(OH)2hướng dẫn của Sgk vàthực hiện. 1. Dụng cụ và hoá chất: - HS thực hiện vàHoạt động 3. Thí viết phương trình - Dụng cụ: 2 ống nghiệm, ống nhỏ giọt.nghiệm 2 phản ứng. - Hoá chất: dd CuSO4, dd NaOH 10%, etanol, glixerol.- GV yêu cầu HS đọc kĩ 2. Tiến hành:hướng dẫn của Sgk vàthực hiện. - Theo Sgk CH2 OH HO CH2 Cu O CH + 2H2OHoạt động 4. Thí 3. Kết quả: 2 C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 CH Onghiệm 3 - HS tiến hành CH2 OH HO CH2 GIÁO ÁN HÓA HỌC 11- GV giới thiệu các dụng III. Thí nghiệm 3: Phenol tác dụng với nước bromcụ và hoá chất lưu ýbrom rất độc. 1. Dụng cụ và hoá chất:- GV nhắc nhở HS thực - Dụng cụ: ống nghiệm, ống nhỏ giọt.hiện động tác cẩn thận. - HS chú ý quan sát - Hoá chất: dd phenol, nước brom. hiện tượng. 2. Tiến hành:Hoạt động 5. Thí - Theo Sgknghiệm 4 OH OH HS trả lời và viết Br Br 3. Kết quả:- GV giới thiệu các dụng các phương trình + 3 Br2 + 3 HBrcụ và hoá chất phản ứng.- GV yêu cầu HS thảo Brluận chọn thuốc thử và (2,4,6-tribromphenol)tiến hành. - HS thảo luận - HS tiến hành IV. Thí nghiệm 4: Phân biệt etanol, glixerol và phenol 1. Dụng cụ và hoá chất: - Dụng cụ: 3 ống nghiệm, ống nhỏ giọt. - Hoá chất: dd etanol, glixerol và phenol trong 3 lọ không dán nhãn. 2. Tiến hành: - Theo thảo luận của HS 3. Kết quả:GIÁO ÁN HÓA HỌC 11 Dùng Br2 biết phenol, dùng Cu(OH)2 biết glixerol. 4. Củng cố: - Tóm lượt lại tính chất của etanol, glixerol và phenol. - GV yêu ...