Giáo án Công nghệ lớp lớp 9 : Tên bài dạy : KỸ THUẬT TRỒNG NHÃN

MỤC TIÊU CẦN ĐẠT a)Kiến thức: Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn. b)Kỹ năng : Hiểu được các biện pháp kỹ thuật gieo trồng chăm sóc cây nhãn và thu hoạch bảo quản, chế biến quả nhãn. c)Thái độ: Hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng cây ăn CHUẨN BỊ Tranh vẽ về các giống nhãn phổ biến, kỹ thuật trồng và nhân giống Các ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án Công nghệ lớp lớp 9 : Tên bài dạy :KỸ THUẬT TRỒNG NHÃN KỸ THUẬT TRỒNG NHÃN MỤC TIÊU CẦN ĐẠT a)Kiến thức: Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn. b)Kỹ năng : Hiểu được các biện pháp kỹ thuật gieo trồng chăm sóc cây nhãn và thu hoạch bảo quản, chế biến quả nhãn. c)Thái độ: Hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng cây ăn CHUẨN BỊ Tranh vẽ về các giống nhãn phổ biến, kỹ thuật trồng và nhân giống Các số liệu về sự phát triển của cây nhãn ở trong nước. III.PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC: Nêu vấn đề, hoạt động nhóm TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 4.1định: kiểm diện 4.2KTBC Em hãy trình bày giá trị dinh dưỡng và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi Nhân giống cây ăn quả có múi bằng phương pháp nào là phổ biến? Tại sao? Tại sao bón phân theo hình chiếu của tán cây và đốn tạo hình cho cây? 4.3Bài mới Hoạt động của GV và HS Nội dung bài học Hoạt động 1 Giới thiệu bài học Giá trị dinh dưỡng của quả GV: nêu mục tiêu bài học nhãn hướng dẫn HS đi vào bài * Cây nhãn thuộc nhóm cây ăn quả á nhiệt đới, có tính thích nghi rộng. cùi nhân chứa đường, axit Hoạt động 2 Tìm hiểu giá trị của quả nhãn hữu cơ, vitamin C, K, các chất khoáng Ca, O, Fe,... nên có giá trị GV cho HS đọc phần I SGK dinh dưỡng cao. Trồng nhãn Gọi HS tóm tắt giá trị dinh mang lại thu nhập cao hơn một số dưỡng của quả nhãn loại cây trồng khác. Em hãy cho biết quả nhãn * Giá trị của quả nhãn dùng làm gì? + Ăn quả tươi hoặc sấy khô HS khác bổ sung những giá + Làm nước giải khát, đồ hộp trị của quả nhãn + Làm thuốc (hạt, vỏ, cùi) Hoạt động 3 Đặc điểm thực vật và yêu Tìm hiểu về đặc điểm thực cầu ngoại cảnh vật và yêu cầu ngoại cảnh 1/ Đặc điểm thực vật của cây nhãn Cây nhãn có bộ rễ rất phát triển Gv: hướng dẫn HS đi như Rễ cọc có thể ăn sâu 3-5m SGK Rễ con tập trung trong khu hình chiếu của tán cây với độ sâu từ 10-25cm Hoa xếp thành chùm mọc ở ngọn và vách lá Có 3 loại hoa trên 1 chùm hoa: GV hướng dẫn HS đi như hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính. SGK 2/ Yêu cầu ngoại cảnh a) Nhiệt độ: chịu được nóng và lạnh tốt. Nhiệt độ thích hợp 21-270C b) Lượng mưa: 1200mm/năm, độ ẩm không khí 70-80% c) Ánh sáng: cây cần đủ ánh sáng không ưa ánh sáng mạnh và chịu được bóng Hoạt động 4 râm Tìm hiểu kỹ thuật trồng và d) Đất: không kén đất chăm sóc cây nhãn Kỹ thuật trồng và chăm sóc sát 1. Một số giống nhãn trồng phổ GV cho HS quan biến H.18/SGK GV yêu cầu HS nêu lên các Nhãn long, nhãn tiêu, nhãn da bò giống nhãn khác mà em biết GV cần lưu ý HS nắm vững 2. Nhân giống cây yêu cầu kỹ thuật trong việc Chủ yếu là chiết cành và ghép chiết cành và ghép GV hướng dẫn HS trả lời câu 3. Trồng cây hỏi - Thời vụ Ở phía Bắc trồng cây nào - Khoảng cách vào mùa mưa? - Đào hố, bón phân lót 4. Chăm sóc Biện pháp chăm sóc ta cần a- Làm cỏ, xới xáo chú ý đến các khâu nào? b- Bón phân thúc c- Tưới nước d- Tạo hình, sửa cành e- Phòng trừ sâu bệnh. Hoạt động 5 Thu hoạch, bảo quản, chế Tìm hiểu về kỹ thuật thu biến hoạch, bảo quản, chế biến Thu hoạch: Khi chín, vỏ vàng GV yêu cầu HS nắm được sáng, mỏng và nhẵn, hạt màu phương pháp thu hoạch, bảo đen, cắt từng chùm quản và chế biến Bảo quản: để nơi râm mát cho HS liên hệ thực tế ở địa vào sọt phương đã thực hiện như thế Chế biến: sấy cùi nhãn làm long nhãn bằng lò sấy nào? GV cho HS đọc ghi nhớ GHI NH ...