Giáo án môn Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Chân trời sáng tạo: Bài 26

Giáo án môn Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Chân trời sáng tạo: Bài 26 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh quan sát và vẽ được hình ảnh vi khuẩn có trong tiêu bản nước dưa muối; nhận biết một số loại vi khuẩn khác từ tiêu bản mẫu; biết cách làm sữa chua;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án môn Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Chân trời sáng tạo: Bài 26 BÀI26:THỰCHÀNHQUANSÁTVIKHUẨN MônKHTN6 Thờigianthựchiện:2tiếtI.Mụctiêu 1.Kiếnthức: Quansátvàvẽđượchìnhảnhvikhuẩncótrongtiêubảnnướcdưamuối. Nhậnbiếtmộtsốloạivikhuẩnkháctừtiêubảnmẫu. Biếtcáchlàmsữachua. 2.Nănglực: 2.1.Nănglựckhoahọctựnhiên Làmtiêubảnvàquansátmẫuvậtvikhuẩntrongtiêubảnbằngkínhhiểnvi. Vậndụngkiếnthứcvềvikhuẩnđểlàmsữachua. 2.2.Nănglựcchung NLtự họcvàtự chủ: nghiêncứucáchlàmtiêubản,cáchquansátbằngkínhhiểnvi,cáchvẽlạivikhuẩnquakínhhiểnvivàquytrìnhlàmsữachua. NLgiaotiếpvàhợptác:làmviệcnhómđể quansátvàvẽ vikhuẩn;làmsữachua. NLGQVĐvàsángtạo:đềxuấtcácbiệnphápđểtạothêmcácmùivịtựnhiên chosữachua. 3.Phẩmchất: Chămhọc:chịukhótìmtòitàiliệuvàthựchiệncácnhiệmvụcánhânnhằmtìm hiểuvềcáchlàmsữachua Cótráchnhiệmtronghoạtđộngnhóm,chủđộngnhậnvàthựchiệnnhiệmvụđượcgiao. Trungthực,cẩnthậnghichéplạicácthôngtinquansátđượctừtiêubản.II.Thiếtbịdạyhọcvàhọcliệu 1.GVchuẩnbị *Dụngcụ,hóachất: Xanhmethylene Kínhhiểnvicóđộbộigiác10x,40x Lamkính,lamen,pipette,giấylọc Chậuthủytinhto Phíchnướcnóng,bìnhnướclạnh *Mẫuvật: Nướcdưa,càmuốivàtiêubảnmẫu *Họcliệu: Báocáothựchành Ảnhchụpvikhuẩntrongdưamuốidướikínhhiểnvi 2.HSchuẩnbịtheonhóm *Dụngcụ: Đũa Cốcthủytinhcónắpđậy100ml Thùngxốp/nồiủ Nhiệtkế *Mẫuvật:Nướcdưa,càmuối *Nguyênliệu:sữachuatự nhiên,sữađặc,1loạihoaquả cóthể dùngđể làmsữachuaIII.Tiếntrìnhdạyhọc 1.Hoạtđộng1:Xácđịnhvấnđềhọctập–3phút a)Mụctiêu:Giúphọcsinhxácđịnhđượcnộidungcủabàihọc,tạohứngthú chocácemtìmhiểunộidungcủabàimới. b) Nộidung: HSquansáttranh ảnhđể đoántừ cóliênquanđếnnộidungbài học: Từsố1: Từsố2: c)Sảnphẩm:CâutrảlờicủaHS Đápán:VikhuẩnvàLênmen d)Tổchứcthựchiện: GVtổchứcdướidạngtròchơiĐuổihìnhbắtchữ HSlàmviệccánhân. ĐạidiệnHStrảlời Chốtđápánvàdẫndắt:Cácloạivikhuẩncókhảnănglênmenđượcứngdụngrấtnhiềutrongđờisốngconngườinhư làmsữachua,phomai,muốidưacà,mắm,giấm…Bàihọchômnaychúngtasẽ cùngquansátxemvikhuẩnthựctế trôngnhưthếnàovàtrảinghiệmhoạtđộnglàmsữachuaphụcvụcácnhucầukhácnhaunhé. 2.Hoạtđộng2:Hìnhthànhkiếnthứcmới–(85’trênlớp+Thờigianởnhà) 2.1.Hoạtđộngthựchànhquansátvikhuẩn–30phút a)Mụctiêu: Biếtcáchlàmtiêubảnvikhuẩn. Quansát,vẽđượchìnhảnhvikhuẩncótrongtiêubảnnướcdưamuốivà2tiêubảnmẫu. b)Nộidung:HSđọchướngdẫntrongSGKvàtheodõihoạtđộnglàmmẫucủagiáoviênđểthựchiệncácthaotácthựchànhvàlàmbáocáo. c)Sảnphẩm:BáocáothựchànhcủacácnhómHS d)Tổchứcthựchiện: GVchialớpthành 8 –10nhómHS,mỗinhóm4đến5em.Yêucầucácnhómphâncôngnhómtrưởng,thưkítừtiếthọctrước. Bước1Chuyểngiaonhiệmvụ Giớithiệucácbộ dụngcụvàmẫuvậtcầncóvànhữnglưuývề cácdụngcụdễvỡ,nguyhiểm.Yêucầucácnhómkiểmtrabộdụngcụcủanhómmình.Phátbáo cáothựchànhchoHS. Nêutiêuchíđánhgiátiếtthựchành. YêucầuHSnghiêncứucácbướclàmtiêubảnhình26.1trongSGK.QuansátGVlàmmẫusauđótiếnhànhthựchiệntheonhómtrongthờigian15phút. Bước2Tổchứcthựchiện GVhướngdẫncácnhómHSphânchiacôngviệcchotấtcảcácthànhviên.Ưu tiênquansátvàvẽhìnhtiêubảnmẫutrướctronglúcchờlàmtiêubảnvikhuẩntrongnướcdưamuối. HSchủ độngphânchiacôngviệcvàlàmviệctheohướngdẫncủaGVtrongthờigian15phút GVquansát,hỗtrợcácnhómđồngthờinhắcnhởHScácquyđịnhđảmbảoantoànphòngthínghiệm,thựchành. Bước3Báocáosảnphẩm GVthulạibáocáothựchànhcủacácnhóm.Mờiđạidiện1nhómlênbáocáo.Cácnhómkhácnhậnxét,gópý. Bước4Đánhgiákếtquả GVnhậnxétthaotácthựchànhvàbàibáocáocủacácnhómsauđóchấmđiểm sautiếthọc. ChuẩnhóakiếnthứcbằngcáchchiếuảnhchụpcácmẫuvikhuẩnGVđãquansátchuẩntrướcđóchoHSvàchốtkiếnthức,kĩnăngquantrọng. 2.2.Hoạtđộnglàmsữachua(55’trênlớp+thờigianHStrảinghiệmtạinhà) a)Mụctiêu: Biếtcáchlàmsữachua. Vậndụngđểlàmsữachuaphụcvụchobuổiliênhoanlớp. b)Nộidung:HSkhámpháquytrìnhlàmsữachuaquaSGKhoặcmạnginternet,tiếnhànhthửnghiệmtạinhà,ghichépthôngtinvàlàmbáocáogiớithiệusảnphẩm c)Sảnphẩm:SữachuacủacácnhómHStựlàm d)Tổ chứcthựchiện: dướidạngmộthoạtđộngtrảinghiệmSTEMgồm5 bướctheoquytrình5Ecụthểdướiđây Bước1:Engage(Gắnkết)Chuyểngiaonhiệmvụ GVđưatìnhhuống:sắptớilớpchúngtachuẩnbịtổchứcmộtbuổiliênhoantạilớp.Cômuốncáccontự taychuẩnbị móntrángmiệnglàsữachuađể vừađảm bảoantoànvệsinhthựcphẩmlạivừatiếtkiệmchiphícủabuổiliênhoan. Yêucầumỗinhóm:tạoramộtsảnphẩmlàsữachuatự nhiênvàítnhất1sản phẩmsữachuahoaquảtừcácnguyênliệuvàdụngcụcósẵn. Nêutiêuchíđánhgiásảnphẩmnhóm:sữachuangon,đảmbảovệ ...