GIÁO ÁN SINH 7_Bài 28: TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON

I. MỤC TIÊU. 1. Về kiến thức - HS nắm được quá trình tiêu hoá diễn ra ở ruột non gồm: + Các hoạt động tiêu hoá. + Các cơ quan, tế bào thực hiện hoạt động. + Tác dụng và kết quả của hoạt động. 2. Về kỹ năng - Rèn luyện cho HS tư duy dự đoán kiến thức. 3. Về thái độ Giáo dục ý thức yêu thích bộ môn II. CHUẨN BỊ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
GIÁO ÁN SINH 7_Bài 28: TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON Bài 28 TIÊU HOÁ Ở RUỘT NONI. MỤC TIÊU. 1. Về kiến thức - HS nắm được quá trình tiêu hoá diễn ra ở ruột non gồm: + Các hoạt động tiêu hoá. + Các cơ quan, tế bào thực hiện hoạt động. + Tác dụng và kết quả của hoạt động.2. Về kỹ năng - Rèn luyện cho HS tư duy dự đoán kiến thức.3. Về thái độ Giáo dục ý thức yêu thích bộ mônII. CHUẨN BỊ. 1. Giáo viên - Soạn giáo án, sưu tầm tu liệu, tranh phóng H 28.1; 28.2. 2. Học sinh Học bài cũ, đọc trước bài mới III. TIẾN TRÌNH GIỜ DẠY.1. Ổn định tổ chức (1’)2. Kiểm tra bài cũ KIỂM TRA 15 PHÚT.Câu 1 khoanh tròn vào chữ cái đầu câu trả lời đúng:1. loại thức ăn nào được biến đổi cả về mặt hoá học và lí học trongdạ dày: a. Prôtêin c. Lipít b. Gluxit d. Khoáng2. Biến đổi lí học trong dạ dày: a. tiết dịch vị c. nhào trộn thức ăn b. co bóp của dạ dày d. tất cả các ý trêncâu 2. Trình bày sự biến đổi thức ăn trong dạ dày.3. Bài mới (25’) VB: Như các em đã biết, ở miệng tiêu hoá G, ở dạ dày tiêuhoá Pr. Tuy nhiên sự tiêu hoá ở đó là rất ít. VD: ở khoang miệngchỉ có 1 -2% G bị tiêu hoá. Các chất này sẽ tiếp tục bị tiêu hoá ởruột non. Vậy cấu tạo của ruột non như thế nào? Sự tiêu hoá diễnra ra sao, chúng ta cùng tìm hiểu bài hôm nay. HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS ND GV Yêu cầu HS đọc thông tin I. Cấu tạo của ruột non (10’) trong SGK và trả lời câu hỏi: - Thành ruột có 4 lớp như dạ dày nhưng - Nêu cấu tạo của ruột non? mỏng hơn. 1 HS trình bày, lớp nhận xét bổ - Lớp cơ chỉ có cơ dọc và cơ vòng. sung, rút ra kết luận. ( Ruột - Lớp niêm mạc (sau tá tràng) có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và tế bào tiết dịch non có cấu tạo 4 lớp.) - GV treo tranh H 28.1 và 28.2 nhày. - Tá tràng (đầu ruột non) có ống dẫn chung để HS trinh bày. dịch tuỵ và dịch mật đổ vào. - Gan và tuỵ có tác dụng gì? - Dự đoán xem ruột non có hoạt động tiêu hoá nào? HS dựa vào cấu tạo của ruột non để dự đoán, 1 HS trình bày.GV chưa nhận xét ngay, để đếnhoạt động sau.GV ghi lại dự đoán của HS lêngóc bảng. II. Sự tiêu hoá ở ruột non (15’)Yêu cầu HS nghiên cứu thông * Biến đổi lí họctin mục II SGK, quan sát H + Sự tiết dịch tiêu hoá do tuyến gan,28.3, nhớ lại kiến thức tiết tuyến tuỵ, tuyến ruột tiết ra để hoà loãngtrước và trả lời câu hỏi: thức ăn và trộn đều dịch tiêu hoá.- Dạ dày có môi trường gì? + Muối mật (dịch mật) tách khối LHS thảo luận  trả lời: thành giọt nhỏ, biệt lập với nhau, tạo nhũDạ dày có môI trường axit tương hoá.- Thức ăn xuống tới ruột non + Các cơ trên thành ruột co bóp nhàocòn chịu sự biến đổi lí học nữa trộn thức ăn ngấm đều dịch tiêu hoá và tạo lực đẩy thức ăn xuống phần tiếp theo củakhông?HS thảo luận  trả lời: ruột.Khi thức ăn xuống đến ruột * Biến đổi hoá họcnon thì hầu như không còn bị - Sự phối hợp tác dụng của các loại biến đổi về mặt lý học nữa vì enzim trong dịch tuỵ (chủ yếu) và dịch ruột, quá trình này đã được diễn ra ở sự hỗ trợ của dịch mật biến đổi các loại khoang miệng và dạ dày. ở đây thức ăn. quá trình biến đổi hoá học diễn + Tinh bột và đường đôi thành đường ra chủ yếu. đơn. Các thành phần nào tham gia + Prôtêin thành peptit thành aa. hoạt động? + Lipit nhờ dịch mật thành các giọt lipit - Các cơ trong thành ruột non thành glixerin và axit béo. có tác dụng gì? Yêu cầu HS trả lời câu hỏi: - Để thức ăn biến đổi được hoàn toàn, ta cần làm gì? Cần nhai kĩ để tinh bột chuyển hoá thành đường.4. Củng cố (4’)Bài tập trắc nghiệm: Khoanh tròn vào đầu câu trả lời đúng:Câu 1: Các chất trong thức ăn được biến đổi hoàn toàn ở ruột nonlà: d. Cả a, b, c a. Pr b. G c. L e.Chỉ a và bCâu 2: ở ruột non sự biến đổi thức ăn chủ yếu là: a. Biến đổi lí học b. Biến đổi hoá học c. Cả a và b. 5. Hướng dẫn học bài ở nhà (1’) - Học bài và trả lời câu hỏi SGK. - Đọc mục “Em có biết” - Hướng dẫn:Câu 4: Một người bị triệu chứng thiếu axit trong dạ dày thì sự tiêuhoá ở ruột non có thể diễn ra như sau: môn vị thiếu tín hiệu đóngnên thức ăn sẽ qua môn vị tới ruột non liên tục và nhanh hơn, thứcăn sẽ không đủ thời gian ngấm đều dịch tiêu hoá ở ruột non dẫn tớihiệu quả tiêu hoá thấp.IV. RÚT KINH NGHIỆM ...