Giáo án Sinh học 10 nâng cao - ENZIM & VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT

1/ Kiến thức:-Trình bày các các khái niệm, vai trò & cơ chế tác động củaenzim.-Xác định được các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzim.2/ Kĩ năng:-Rèn luyện kĩ năng phân tích - tổng hợp, so sánh vấn đề. Phát triển tư duy cho HS. Vận dụng vào thực tế giải thích các hiện tượng sinh học trongđời sống. 3/ Thái đo:-Hình thành quan điểm đúng đắn cho HS về sự sống. Nhận thức đúng quy luật vận động của vật chất sống cũngtuân theo các quy luật vật lí & hoá học. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án Sinh học 10 nâng cao - ENZIM & VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT BÀI 22: ENZIM & VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤTI.M C TIÊU: 1/ Kiến thức: - Trình bày các các khái niệm, vai trò & cơ chế tác động của enzim. - Xác định được các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt tính enzim. 2/ Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ năng phân tích - tổng hợp, so sánh vấn đề. - Phát triển tư duy cho HS. - Vận dụng vào thực tế giải thích các hiện tượng sinh học trong đời sống. 3/ Thái đo: - Hình thành quan điểm đúng đắn cho HS về sự sống. - Nhận thức đúng quy luật vận động của vật chất sống cũng tuân theo các quy luật vật lí & hoá học. -II. CHU NB : 1/ GV: a) Phương pháp: diễn giảng, hỏi đáp, thảo luận nhóm. b) Phương tiện: - SGK, SGV, tài liệu tham khảo. - Tranh ảnh có liên quan. 2/ HS : - Đọc bài trước ở nhà. Chuẩn bị bài mới bằng câu hỏi : Enzim là gì ? Cơthể người có chứa enzim không? Kể tên nếu có. Bản chất của enzim là gì? III. N I DUNG &TI N TRÌNH BÀI D Y: 1/ Ổn định lớp – Kiểm diện (1’). 2 / Kiểm tra bài cũ (4’) : Cấu trúc & chức năng của ATP. 3/ Tiến trình bài mới : NỘI DUNG HĐGV HĐHS HĐ 1: Tìm hiểu KN về sự GV y/c HS KN HS nêu lạichuyển hoá vật chất (5’) nêu lại sự chuyển hoá sự chuyển hoá NL. Sự chuyển hoá vật chất là bao NL. Song song với sự Song song với sựgồm tất cả các phản ứng sinh hoá xảy chuyển hoá NL là gì ? chuyển hoá NL làra trong tb, gồm 2 quá trình :Phân giải chuyển hoá vậtchất sống, tạo NL hoạt động (dị hoá) & Sự chuyển hoá chất.tổng hợp chất sống, tích luỹ NL (đồng vật chất là gì? Bao gồm HS trả lời.hoá). các quá trình nào ? Bao gồm Đồng GV y/c HS so hoá & dị hoá. sánh đồng hóa & dị hoá. HS so sánh đồng hóa & dị hoá HĐ 2 : Tìm hiểu KN – cấu trúc dựa vào kiến thức– cơ chế hoạt động của enzim (24’). cũ. I. ENZIM & CƠ CHẾ TÁCĐỘNG CỦA ENZIM Enzim là gì? Em 1/ CẤU TRÚC CỦA ENZIM. hãy kể 1 số enzim mà a) KN : Enzim là chất xúc tác embiết.sinh học được tổng hợp trong tế bào Enzim làsống. chất xúc tác sinh học được tổng hợp trong tế bào sống. Enzim có bản Như: pepsin, b) Bản chất : Enzim có bản chất chất là gì ? amilaza, lipaza,là prôtêin. Một số enzim ngoài prôtêin * Liên hệ thực tế: protêaza,…ra, còn có thêm phần phụ là vtm hoặc Nếu cơ thể người thiếu HS trả lờiion KL (coenzim). vtm (hoặc các khoáng dựa vào thông tin chất) thì sẽ ra sao? SGK. Rối loạn quá trình TĐC, suy yếu cơ thể, do Cơ chất là gì? Thế thiếu enzim trong c) Trung tâm hoạt động của nào là trung tâm hoạt cơ thể (bởi vì vtmenzim: Vùng cấu trúc không gian đặc động? hoặc ion KL cấubiệt chuyên liên kết với cơ chất (chất tạo coenzim).chịu tác động của enzim) để xúc tác pứ. Chất chịu tác động của Enzim trong tb có enzim. Vùng cấu d) Các dạng tồn tại: Enzim tồn các dạng tồn tại nào? trúc không giantại tự do trong tbc, ho ...