Giáo án Sinh Học lớp 10: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: HS nắm được một số chất hoá học và các yếu tố vật lý ảnh hưởng đến sinh trưởng của VSV. 2. Kĩ năng: HS phân biệt được tác dụng của từng yếu tố lí hoá tác động đến VSV. 3. Giáo dục: cho học sinh vận dụng kiến thức đã học vào thực tế đời sống và sản xuất nhằm khống chế các vi sinh vật có hại. II. Chuẩn bị: Các hình vẽ trong sách giáo khoa. Vấn đáp + Trực quan + Hoạt động...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án Sinh Học lớp 10: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬTI. Mục tiêu:1. Kiến thức: HS nắm được một số chất hoá học và các yếu tố vật lýảnh hưởng đến sinh trưởng của VSV.2. Kĩ năng: HS phân biệt được tác dụng của từng yếu tố lí hoá tácđộng đến VSV.3. Giáo dục: cho học sinh vận dụng kiến thức đã học vào thực tế đờisống và sản xuất nhằm khống chế các vi sinh vật có hại.II. Chuẩn bị: Các hình vẽ trong sách giáo khoa.III. Phương pháp giảng dạy: Vấn đáp + Trực quan + Hoạt độngnhómIV. Trọng tâm bài giảng: ảnh hưởng của các yếu tôs vật lí, hoá học đế sinh trưởng của visinh vật.V. Tổ chức các hoạt động dạy và học: 1. ổn định lớp: 2. Kiểm tra bài cũ: (?) Đặc điểm của sự sinh sản ở vi sinh vật nhân sơ ? (?) Sinh sản ở vi sinh vật nhân thực có những hình thức nào ? Đặc điểm của các hình thức sinh sản đó ? 3. Bài mới: Hoạt động của GV và HS Nội dungHoạt động 1 I. Chất hoá học:GV: Chất hoá học có ảnh 1. Chất dinh dưỡng:hưởng đến sinh trưởng của Là những chất giúp cho VSV đồng hoáVSVtheo chiều hướng cơ bản và tăng sinh khối hoặc thu NL, giúp cânlà: chất dinh dưỡng hay chất ức bằng áp suất thẩm thấu, hoạt hoá axitchế… amin.(?) Chất dinh dưỡng là gì ? VD: Chât hữu cơ: Cácbohiđrat, prôtein,HS: lipit…(?) Hãy nêu một số chất dinh - Nguyên tố vi lượng: Zn, Mn, Bo, Mo,dưỡng có ảnh hưởng đến sinh Fe…trưởng của VSV ? - Nhân tố sinh trưởng: là chât dinhSH: Nghiên cứu sgk dưỡng cần cho sinh trưởng của VSV với(?) Thế nào là nhân tố sinh một lượng nhỏ nhưng chúng không tựtrưởng tổng hợp được.HS: VSV nguyên dưỡng tự + VSV khuyết dưỡng: là VSV tự tổngtổng hợp được các chất. hợp được nhân tố sinh trưởng.GV: Các chủng VSV hoang dại + VSVnguyên dưỡng: là VSV tự tổngtrong môi trường tự nhiên hợp được các chất.thường là nguyên dưỡng. 2. Các chất ức chế sinh trưởng cua vi(?) Vì sao khi rửa rau sống nên sinh vật:ngâm trong nước muối hoặc (SGK)thuốc tím pha loãng 10 - 15’ ?Hoạt động 2Hãy hoàn thành phiếu học tập II. Các yếu tố vật lí:sau ?HS: Thảo luận nhóm và trả lời. ảnh hưởng ứng dụng Nhiệt -Tốc độ phản ứng Con ngời d độ sinh hoá trong TB nhiệt độ cao làm VSV sinh sản để thanh rùng, nhanh hay chậm. nhiệt độ thấpGV: Nhận xét, bổ sung - Căn cứ vào nhiệt để kìm hãm độ chia VSV thành 4 sinh trưởng của VSV. nhóm: + VSV ưa lạnh< 150C + VSV ưa ấm 20- 400C + VSV ưa nhiệt 55- 650C + VSV siêu nhiệt 75 - 1000C. Hàm lượng nước Nước dùng để Độ trong môi trường khống chế sự ẩm quyết dịnh độ ẩm. sinh trưởng - Nước là dung môi của VSV. hoà tan các chất dinh dưỡng. - Tham gia thuỷ phân các chất. ảnh hưởng đến tính Tạo điều kiện thấm qua màng, sự nuôi cấy thíchĐộ chuyển hoá các chất hợp. trong tế bào, hoạtpH hoá enzim, sự hình thành ATP. Tác động dến sự Dùng bức xạ hình thành bào tử ánh sáng để ức sinh sản, tổng hợp chế, tiêu diệtánh sắc tố, chuyển động VSV:sáng làm hướng sáng. biến tính A.Nu, Prôtien Gây co nguyên sinh Bảo quản thựcáp suất làm cho VSV không phẩm thẩm phân chia được. thấu4. Củng cố:Câu 1: Tảo, nấm, ĐV nguyên sinh chỉ có thể sinh trưởng khi có mặtôxi. Đây gọi là VSV gì ? A. Hiếu khí bắt buộc. C. Kị khí bắt buộc. B. Kị khí không bắt buộc. D. Vi hiếu khí.Câu 2: Các chất phenol và alcol, các halogen, các chất ôxi hoá. Cácchất hữu cơ này gọi là gì ? A. Chất hoạt động bề mặt. C. Chất dinh dưỡng phụ. B. Chất ức chế sinh trưởng. D. Yếu tố sinh trưởng.Câu 3: Nhóm VSV nào sinh trưởng tối ưu ở nhiệt độ < 150C ? A. Nhóm ưa lạnh. ...