Giáo án Sinh Học lớp 10: QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT

I. Mục tiêu: 1. Kiến thức: HS nắm được sơ đồ tổng hợp các chất ở VSV và quá trình phân giải các chất. 2. Kĩ năng: HS phân biệt quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật. 3. Giáo dục: cho học sinh ứng dụng được các đặc điểm có lợi của vi sinh vật vào trong đời sống và bảo vệ môi trường. II. Chuẩn bị: Các hình vẽ trong sách giáo khoa. III. Phương pháp dạy học: Vấn đáp + Trực quan + Hoạt động nhóm. IV. Trọng tâm bài giảng:...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án Sinh Học lớp 10: QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬTI. Mục tiêu:1. Kiến thức: HS nắm được sơ đồ tổng hợp các chất ở VSV và quátrình phân giải các chất.2. Kĩ năng: HS phân biệt quá trình tổng hợp và phân giải các chất ởvi sinh vật.3. Giáo dục: cho học sinh ứng dụng được các đặc điểm có lợi của visinh vật vào trong đời sống và bảo vệ môi trường.II. Chuẩn bị: Các hình vẽ trong sách giáo khoa.III. Phương pháp dạy học: Vấn đáp + Trực quan + Hoạt động nhóm.IV. Trọng tâm bài giảng: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật.V. Tổ các hoạt động dạy và học: 1. ổn định lớp: 2. Kiểm tra bài cũ: (?) Vi sinh vật là gì ? nêu các kiểu môi trường của vi sinh vật ? (?) So sánh quá trình lên men và quá trình hô hấp ở vi sinh vật ? 3. Bài mới: Hoạt động của GV và HS Nội dungHoạt động 1 I. Quá trình tổng hợp:(?) Vì sao quá trình tổng hợp - VSV có khả năng tự tổng hợp cáccác chất ở VSV diễn ra với laọi axit amin.tốc độ rất nhanh ? - VSV sử dụng năng lượng và enzimHS: VSV có tốc độ sinh nội bào để tổng hợp các chất.trưởng rất nhanh . - Sự tổng hợp prôtein là do các axitGV: Khả năng tổng hợp các amin liên kết với nhau bằng các liênchất của VSV , đặc biệt là kết peptit.tổng hợp các loại axit amin. ậ (Axit amin)n -> Prôteinngời không tổng hợp đủ các - Tổng hợp pôlisaccarit:a.a gọi là các axit amin không (Glucôzơ)n ADP-glucôzơ + ->thay thế. (Glucôzơ)n +1 + ADP(?) Quá trình tổng hợp - Sự tổng hợp lipit: từ Glixêryl +nuclêôtit gồm những thành Axit béo.phần nào ? + Bazơ nitơ - Nuclêôtit: + Đường 5CHS + Axit phôtphoric II. Quá trình phân giải:Hoạt động 2: 1. Phân giải prôtein và ứng dụng:(?) Phân biệt quá trình phân - Phân giải ngoài: Prôteazagiải ngoài và trong ở TB vi Prôtein Axit aminsinh vật ? VSV hấp thụ axit amin và phân giảiHS: thảo luận tiếp tạo ra NL. Khi môi trường thiếu C và thừa nitơ VSV khử amin, sửGV; nhận xét, bổ sung dụng axit hữu cơ làm nguồn cacbon. - Phân giải trong: Prôtein mất hoạt Prôteaza(?) Quá trình phân giải tính, hư hỏngprôtein được ứng dụng như Prôtein Axit aminthế nào vào trong sản xuất ? - ý nghĩa: Thu được các axit amin đểHS: làm tương, nước mắm… tổng hợp prôtein bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. - ứng dụng: làm tương, làm nước(?) Pôlysaccarit được phân mắm…giải như thế nào ? 2. Phân giải pôlisaccarit và ứng dụng:HS:(?) ứng dụng quá trình này - Lên men etilic: Nấm Nấm đường hoá menvào trong sản xuất như thế Tinh bột Glucôzơnào ?HS: làn rượu, giấm… êtanôl + CO2 - Lên men lăctic(Chuyển hoá kị khí) VK Lăctic Glucôzơ A. Lăctic +(?) Sử dụng VSV phân giải CO2 +xenlulôzơ có lợi ích gì ? êtanôl + Axit axêtic.HS: Cải tạo đất… - Phân giải xenlulôzơ: Prôteaza Xenlulôzơ Chất mùn, làm giàu chất dinh dưỡng cho đất, tránh ô nhiếm môi trường. - ứng dụng:Hoạt động 3 + Phân giải tinh bột để sản xuất kẹo,(?) So sánh quá trình đồng xirô, rượu…hoá và quá trình dị hoá ? + Tận dụng bã thải thực vật làm nấm-> Mối quan hệ giữa tổng hợp ăn.và phân giải là gì ? + Làm thức ăn cho gia súc.HS: 2 quá trình có mâu thuẩn III. Mối quan hệ giữa tổng hợp vànhau nhưng thống nhất trong phân giải:cơ thể sinh vật - Tổng hợp(Đồng hoá) và phân giải(Dị hoá) là 2 quá trình ngược nhau nhưng thống nhất trong hoạt động sống của tế bào. - Đồng hoá tổng hợp các chất cung ...