Giáo trình Công nghệ bảo quản và Chế biến sản phẩm chăn nuôi - Chủ biên: PGS.TS. Trần Như Khuyên
Số trang: 211
Loại file: pdf
Dung lượng: 24.45 MB
Lượt xem: 20
Lượt tải: 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi tập trung giới thiệu những kiến thức cơ bản về công nghệ bảo quản và chế biến các sản phẩm sữa, thịt và cá. Giáo trình có kết cấu gồm 2 phần: Phần 1 - Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, Phần 2 - Công nghệ bảo quản và chế biến thịt, cá. Tham khảo nội dung giáo trình để hiểu rõ hơn về các nội dung trên.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Công nghệ bảo quản và Chế biến sản phẩm chăn nuôi - Chủ biên: PGS.TS. Trần Như Khuyên
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Công nghệ bảo quản và Chế biến sản phẩm chăn nuôi - Chủ biên: PGS.TS. Trần Như Khuyên
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Sản phẩm chăn nuôi Công nghệ bảo quản Công nghệ chế biến Bảo quản sữa Bảo quản thịt Bảo quản cáGợi ý tài liệu liên quan:
-
Công Nghệ Thực Phẩm - Chế Biến Thực Phẩm part 20
6 trang 53 0 0 -
Bài giảng Công nghệ chế biến dầu mỏ: Phần 5 - PGS.TS. Lê Văn Hiếu
32 trang 49 0 0 -
ĐỀ TÀI CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SNACK GẠO
55 trang 39 0 0 -
Đồ án: Thiết kế hệ thống sấy lúa bằng phương pháp sấy tĩnh vỉ ngang có đảo gió, năng suất 5 tấn/mẻ
46 trang 33 0 0 -
Phương pháp bảo quản nông sản sau thu hoạch: Phần 2
40 trang 31 0 0 -
Giáo trình Công nghệ chế biến và bảo quản thịt: Phần 1
90 trang 29 0 0 -
Công Nghệ Thực Phẩm - Chế Biến Thực Phẩm part 9
6 trang 28 0 0 -
111 trang 28 0 0
-
Công Nghệ Thực Phẩm - Chế Biến Thực Phẩm part 14
6 trang 27 0 0 -
Báo cáo môn Công nghệ bảo quản và chế biến rau trái: Nha đam
48 trang 27 0 0