GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT - PGS.TS. TRƯƠNG VĂN LUNG - 8

Định nghĩa ô nhiễm môi trường Ô nhiễm môi trường là sự nhiễm bẩn của môi trường làm cho môi trường không còn trong lành, sạch sẽ. Sự nhiễm bẩn có thể xảy ra ở môi trường đất, môi trường nước, môi trường không khí do các tác nhân gây ô nhiễm tương ứng với từng loại môi trường trên. 1.3 Định nghĩa chất thải Chất thải bao gốm chất thải rắn, lỏng, khí được thải ra sau quá trình sử dụng của con người và đã bị thay đổi tính chất ban đầu của chúng. Thông thường chất thải...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT - PGS.TS. TRƯƠNG VĂN LUNG - 8 164CNSH với việc bảo vệ môi trường Trương Văn Lung 1.2 Định nghĩa ô nhiễm môi trường Ô nhiễm môi trường là sự nhiễm bẩn của môi trường làm cho môitrường không còn trong lành, sạch sẽ. Sự nhiễm bẩn có thể xảy ra ở môitrường đất, môi trường nước, môi trường không khí do các tác nhân gây ônhiễm tương ứng với từng loại môi trường trên. 1.3 Định nghĩa chất thải Chất thải bao gốm chất thải rắn, lỏng, khí được thải ra sau quátrình sử dụng của con người và đã bị thay đổi tính chất ban đầu của chúng.Thông thường chất thải được phân loại theo nguồn gốc phát sinh ra chúng.Đó là cơ sở cho việc lựa chọn các biện pháp hoặc công nghệ xử lí. Chất thải được phân thành các loại: + Chất thải sinh hoạt: chất thải từ các khu dân cư, khu vực hoạtđộng thương mại, công sở, trường học... +Chất thải công nghiệp: chất thải từ các nhà máy đang hoạt động,có cả chất thải sinh hoạt nhưng trong đó chất thải công nghiệp là chủ yếu. +Chất thải đô thị: là những chất thải trong các hệ thống cống thoátcủa một thành phố. Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường: Có nhiều nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường. Có nguyên nhânchính do hoạt động của các quá trình tự nhiên diễn ra trong môi trườngnhưng cũng có nguyên nhân lại xuất phát từ những hoạt động của conngười gây ra. * Sự phát triển của các ngành công nghiệp: Hầu hết các nhà máy đều thải ra các loại khí độc làm ô nhiễm bầukhí quyển. Lượng khí CO2 do các nhà máy thải ra làm ô nhiễm nghiêmtrọng môi trường khí, gây nên hiệu ứng nhà kính. Nhưng đặc biệt nghiêmtrọng là CFC, được sử dụng nhiều trong công nghiệp lạnh, là tác nhân phávỡ tầng ozone bao quanh trái đất. Các hoạt động công nghiệp còn thải ra môi trường một lượng nướcthải công nghiệp, là nguyên nhân quan trọng gây ô nhiễm nguồn nước và ônhiễm cả đất.Trong công nghiệp dược phẩm, chất thải từ hoạt động sảnxuất chất kháng sinh thường chứa đựng tế bào vi sinh vật, một vài sảnphẩm biến thái cũng như thành phần không dùng đến của môi trường nuôicấy cũng góp phần đáng kể vào việc làm ô nhiễm môi trường nước. Các nhà máy còn thải ra các chất rắn, các phế liệu của công nghiệpcũng là nguồn gây ô nhiễm quan trọng. * Hoạt động nông nghiệp: Việc lạm dụng thuốc trừ sâu, phân hóa học là một trong nhữngnguyên nhân gây ô nhiẽm môi trường quan trọng. Thuốc trừ sâu, phân hóa 165CNSH với việc bảo vệ môi trường Trương Văn Lunghọc làm ô nhiễm cả môi trường đất, môi trường nước lẫn môi trườngkhông khí. Thuốc trừ sâu là những hóa chất độc nên khi sử dụng nhiều nókhông được phân hủy hết mà còn tồn đọng trong các sản phẩm nôngnghiệp. Khi con người, gia súc sử dụng những sản phẩm này thì có thểmắc phải những bệnh nguy hiểm như ung thư, bệnh di truyền, thậm chí rấtdễ bị ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra thuốc trừ sâu còn tiêu diệt các sinh vật có lợi khác nhưchim, ếch, côn trùng có ích... làm mất cân bằng sinh thái, làm suy giảm đadạng sinh học. Việc sử dụng phân bón hóa học nhiều, kéo dài từ năm này qua nămkhác gây ra những tác hại nghiêm trọng cho môi trường sinh thái: làm xấutính chất hóa lí của đất, làm xấu tính chất vật lí của đất, làm cho đất bịchua hay bị kiềm hóa, tích lũy trong đất nhiều ion độc do cây không sửdụng hay không sử dụng hết. Từ những nguyên nhân trên làm cho đất ngày càng xấu đi, cânbằng sinh thái trên đồng ruộng bị phá vỡ. Ngoài ra, để có phân hóa họccung cấp cho nông nghiệp các nhà máy sản xuất phân bón trên thế giớihàng ngày thải ra không khí, nước, đất những chất rất độc hại làm ô nhiễmmôi trường. * Phá rừng: Có thể xem phá rừng là nguyên nhân cơ bản, là nguồn gốc củanhiều nguyên nhân khác làm mất cân bằng sinh thái và ô nhiễm môitrường sống. Rừng chính là cái máy điều hòa tỉ lệ khí O2/CO2 khổng lồ trên tráiđất giúp cho việc duy trì sự sống trên trái đất. Rừng chính là lá phổi củatrái đất. Rừng còn tạo nên một thảm thực vật giữ nước khổng lồ ngăn chặnxói mòn, lũ lụt...Rừng còn là nơi để bảo tồn tính đa dạng sinh học, bảođảm sự cân bằng trên trái đất. Thế nhưng hiện nay rừng đang bị tàn phá nghiêm trọng, diện tíchrừng ngày càng bị thu hẹp do hoạt động của con người. Hàng năm cókhoảng 10 triệu ha rừng bị con người trên thế giới phá hủy với các mụcđích khác nhau. Phá rừng đã gây ra những hậu quả nghiêm trọng. - Nạn phá rừng, đốt rừng là nương rẫy đã làm tăng CO2 gây mấtcân bằng tỉ lệ O2/CO2 có ảnh hưởng trực tiếp đến sự sống trên trái đất. - Rừng đầu nguồn bị phá làm giảm khả năng giữ nước là nguyênnhân chính gây ra lũ lụt, xói mòn. - Rừng bị chặt phá làm mất thảm thực vật bao p ...