Giáo trình Di truyền học động vật (Nghề: Chăn nuôi - Cao đẳng): Phần 1 - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp

Giáo trình Di truyền học động vật với mục tiêu giúp các bạn có thể hiểu được khái niệm về di truyền, các phương pháp nghiên cứu về di truyền, mối quan hệ giữa kiểu gen và kiểu hình; khái niệm về gen và các phương pháp lai; các tương tác cơ bản trong di truyền học; khái niệm nhiễm sắc thể động vật và di truyền theo giới tính;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 giáo trình!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Di truyền học động vật (Nghề: Chăn nuôi - Cao đẳng): Phần 1 - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH MÔN HỌC: DI TRUYỀN HỌC ĐỘNG VẬT NGÀNH, NGHỀ:CHĂN NUÔI TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG (Ban hành kèm theo Quyết định Số:…./QĐ-CĐCĐ-ĐT ngày… tháng… năm 2017 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp) Đồng Tháp, năm 2017 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Giáo trình “Dược lý thú y” do chúng tôi biên soạn là tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. i LỜI GIỚI THIỆU Chương trình đào tạo nghề cần kết hợp một cách khoa học giữa việc cung cấp những kiến thức lý thuyết với kỹ năng, thái độ nghề nghiệp. Trong đó, chú trọng phương pháp đào tạo nhằm xây dựng năng lực và các kỹ năng thực hiện công việc của nghề theo phương châm đào tạo dựa trên năng lực thực hiện. Sau khi tiến hành hội thảo xây dựng chương trình đào tạo dưới sự hướng dẫn của các tư vấn trong và ngoài trường cùng với sự tham gia của các chủ trang trại, công ty và các nhà chăn nuôi, chúng tôi đã xây dựng giáo trình di truyền học động vật ở trình độ cao đẳng. Giáo trình được kết cấu thành 7 chương và sắp xếp theo trật tự logic nhằm cung cấp những kiến thức và kỹ năng từ cơ bản đến chuyên sâu về chăn nuôi. Giáo trình được biên soạn đã tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề, đã cập nhật những tiến bộ của khoa học kỹ thuật và thực tế chăn nuôi tại các địa phương trong cả nước, do đó có thể coi là cẩm nang cho người đã, đang và sẽ chăn nuôi. Để hoàn thiện giáo trình này chúng tôi đã nhận được sự chỉ đạo, hướng dẫn của Ban Giám Hiệu trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp, khoa Nông nghiệp và Thủy sản, tổ bộ môn chăn nuôi thú y. Sự hợp tác, giúp đỡ của các hộ chăn nuôi. Đồng thời chúng tôi cũng nhận được các ý kiến đóng góp của các nhà khoa học, các Viện, Trường, cơ sở chăn nuôi đã tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành giáo trình này. Trong quá trình biên soạn chắc chắn không tránh khỏi những sai sót, chúng tôi mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các đồng nghiệp để giáo trình hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Đồng Tháp, ngày…..tháng ... năm 2017 Chủ biên: Ngô Phú Cường ii MỤC LỤC Trang LỜI GIỚI THIỆU .................................................................................................. ii CHƯƠNG 1........................................................................................................... 1 ĐẠI CƯƠNG VỀ DI TRUYỀN HỌC .................................................................. 1 1. Khái niệm di truyền học ................................................................................ 1 2. Các phương pháp nghiên cứu di truyền ........................................................ 1 3. Gen và kiểu hình ........................................................................................... 1 3.1 Gen .............................................................................................................. 1 3.1.1. Alen ......................................................................................................... 2 3.1.2. Sự khác biệt giữa gen và alen.................................................................. 2 3.2. Kiểu hình .................................................................................................... 2 CHƯƠNG 2........................................................................................................... 4 DI TRUYỀN HỌC MENDEL .............................................................................. 4 1. Medel và quan niệm về gen .......................................................................... 4 2. Lai đơn tính và quy luật giao tử thuần khiết ................................................. 4 2.1. Qui luật tính trội và đồng nhất ở thế hệ F1 ................................................. 4 2.2. Qui luật phân ly tính trạng ở F2 .................................................................. 5 3. Lai hai hay nhiều cặp tính trạng .................................................................... 6 CHƯƠNG 3........................................................................................................... 9 SỰ TƯƠNG TÁC GEN ........................................................................................ 9 1. Tương tác giữa các alen thuộc cùng một locus ............................................. 9 1.1. Trường hợp trội không hoàn toàn .............................................................. 9 1.2. Ảnh hưởng của các gen gây chết ............................................................... 9 2. Tương tác giữa các alen thuộc các locus khác nhau (2 locus) .................... 10 2.1. Tương tác bổ trợ của gen (Complementary) ............................................ 10 2.2. Tương tác át chế (Epistasis) ..................................................................... 11 2.3. Ứng dụng định luật Mendel trong nhân giống động vật .......................... 12 2.3.1. Lai phân tích để phát hiện mức độ thuần chủng của các giống ............ 12 2.3.2. Hồi giao để tăng mức độ trội về một đặc điểm nào đó (số lượng) ở đời con .......................... ...