Giáo trình dinh dưỡng gia súc: Chương 8: tiêu hóa và trao đổi chất khoáng

Mặc dù hầu hết các chất khoáng tìm thấy trong tự nhiên đều có mặt trong các mô của động vật vì chúng có trong thức ăn. Tuy nhiên, không phải chất khoáng nào cũng có vai trò trong trao đổi của cơ thể.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình dinh dưỡng gia súc: Chương 8: tiêu hóa và trao đổi chất khoáng ® ¹i ®¹i häc cÇn th¬ - khoa n«ng nghiÖp gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tuyÕn ‡ÄQJ  7S &¡Q 7K† 7HO    )D[    :HEVLWH KWWSZZZFWXHGXYQNQQ HPDLO GPLQK#FWXHGXYQ YWDQK#FWXHGXYQ Gi¸o tr×nh dinh d−ìng gia sóc ch−¬ng 8 tiªu hãa vµ trao ®æi chÊt kho¸ng Chñ biªn: PTS. L−u H÷u M·nh Tham gia biªn so¹n: Th.S. NguyÔn Nhùt Xu©n Dung vµ PTS Vâ V¨n S¬n Th¸ng 1 n¨m 1999 &Kˆ‡QJ  7,¥8 +2±$ 9$® 75$2 ¤¦º, &+£¼7 .+2$±1* , i$€, &ml1* 0‚›F GXŽ Kƒ—X K…šW FD‘F FKƒšW NKR‘DQJ W‰P WKƒš\ WURQJ Wˆ› QKL…Q „…—X FR‘ P‚›W WURQJ FD‘F P† FXD „†œQJ Yƒ›W Y‰ FKX‘QJ FR‘ WURQJ WKˆ‘F ‚Q 7X\ QKL…Q NK†QJ SKDL FKƒšW NKR‘DQJ QDŽR FXQJ FR‘ YDL WURŽ WURQJ WUDR „†˜L FXD F‡ WK…˜ 7KXƒ›W QJˆ NKR‘DQJ WKL…šW \…šX GXŽQJ „…˜ GL…˜Q WD QKˆQJ FƒšX Wˆ WKDP JLD YDŽR TX‘D WU‰QK WUDR „†˜L FXD F‡ WK…˜ i…˜ SKƒQ ORD›L P†œW FKƒšW NKR‘DQJ ODŽ WKL…šW \…šX KD\ NK†QJ FKƒšW „R‘ SKDL „ˆ‡œF FKˆ‘QJ PLQK U‚“QJ NKL FRQ Yƒ›W „ˆ‡œF QX†L E‚“QJ P†œW SKƒ—Q WLQK NKL…šW NK†QJ FR‘ FKˆ‘D FKƒšW ƒš\ Jƒ\ UD QKˆQJ WUL…›X FKˆ‘QJ E…›QK O\‘ FR‘ WK…˜ FKˆD WU KR‚›F SKRŽQJ QJˆŽD E‚“QJ FKŒQK FƒšX Wˆ „R‘ 3Kƒ—Q O‡‘Q FD‘F QJKL…Q Fˆ‘X Y…— GLQK Gˆ‡QJ NKR‘DQJ „…—X Vˆ GX›QJ SKˆ‡QJ SKD‘S WU…Q 7X\ QKL…Q „†šL Y‡‘L QKˆQJ FKƒšW NKR‘DQJ PDŽ F‡ WK…˜ Fƒ—Q Y‡‘L V†š Oˆ‡œQJ UƒšW QKR WK‰ NK†QJ WK…˜ NL…˜P VR‘DW „ˆ‡œF Vˆ› FR‘ P‚›W FXD FKX‘QJ WURQJ Qˆ‡‘F X†šQJ PD‘QJ ‚Q FKX†—QJ WUD›L FD‘F GX›QJ FX› Y…› VLQK EX›L WURQJ NK†QJ NKŒ  .KRD‘QJ WKL…šW \…šX &R‘ NKRDQJ WU…Q GˆR‘L  FKƒšW NKRD‘QJ „ˆ‡œF W‰P WKƒš\ WURQJ F‡ WK…˜ JLD VX‘F QKˆQJ FKŠ FR‘  ODŽ NKRD‘QJ WKL…šW \…šX &KƒšW NKRD‘QJ WKˆ‡ŽQJ […šS YDŽR  QKR‘P WXŽ\ WKHR Q†—QJ „†œ ODŽ NKRD‘QJ „D›L Oˆ‡œQJ YDŽ NKRD‘QJ YL Oˆ‡œQJ 7K†QJ WKˆ‡ŽQJ QKˆQJ FKƒšW NKR‘DQJ „ˆ‡œF JRœL ODŽ YL Oˆ‡œQJ NKL FKX‘QJ FR‘ Pƒ›W WURQJ F‡ WK…˜ „†œQJ Yƒ›W NK†QJ O‡‘Q K‡Q  PJNJ %DQJ  .KRD‘QJ WKL…šW \…šX YDŽ Q†—QJ „†œ WURQJ F‡ WK…˜ JLD VX‘F .KRD‘QJ WKL…šW \…šX .KRD‘QJ FR‘ WK…˜ WKL…šW \…šX .KRD‘QJ „D›L Oˆ‡œQJ JNJ 9L Oˆ‡œQJ SSP 9L Oˆ‡œQJ &D  )H    ) 3  =Q    %U .  &X  %D 1D  0Q    6W &O  ,     6  &R    0J  0R  6H  7URQJ F‡ WK…˜ JLD VX‘F TXD‘ WU‰QK WL…X KR‘D FD‘F FKƒšW FDUERK\GUDW OLSLG YDŽ „D›P JLDL SKR‘QJ FƒšX WKˆ NKRD‘QJ FXD WKˆ‘F ‚Q 6DQ SKƒ˜P NKRD‘QJ ƒš\ FR‘ WK…˜ ODŽ FKƒšW NK†QJ WDQ QKˆ R[DODWH SK\WDWH YDŽ NK†QJ „ˆ‡œF KƒšS WKX KR‚›F FR‘ WK…˜ WDQ WURQJ Qˆ‡‘F FXD FD‘F WK…˜ GFK QKˆ FD‘F PX†šL . YDŽ 1D YDŽ P†œW V†š NKD‘F QKˆ PX†šL FXD FD‘F DFLG \…šX DFLG KˆX F‡ YDŽ FDUERQDWH WK‰ „ˆ‡œF EL…šQ WKDŽQK PX†šL FKRUXU GR +&O FXD GD› GDŽ\ „…˜ „ˆ‡œF KƒšS WKX 0†œW V†š FƒšX WKˆ NKRD‘QJ FXD FD‘F FKƒšW KˆX F‡ QKˆ 6 FXD DFLG DPLQ WK‰ „ˆ‡œF KƒšS WKX Gˆ‡‘L GD›QJ DFLG DPLQ KR‚›F Gˆ‡‘L GD›QJ NKRD‘QJ QKˆ WUˆ‡ŽQJ K‡œS V‚–W )H FXD KHPRJORELQ 1R‘L FKXQJ „L…—X NL…›Q Fƒ—Q WKL…šW „…˜ P†œW FKƒšW NKR‘DQJ „ˆ‡œF KƒšS WKX ODŽ FKƒšW NKRD‘QJ ƒš\ SKDL WDQ WURQJ Qˆ‡‘F YDŽ WKƒ˜P JLDL „ˆ‡œF &‚Q Fˆ‘ YDŽR W†šF „†œ KƒšS WKX WK‰ FD‘F PX†šL „ˆ‡œF SKƒQ GD›QJ QKˆ VDX  +ƒšS WKX QKDQK QKƒšW &ORUXU %URPXU ,RGXU $FHWDW %XW\UDW  +ƒšS WKX NKD‘ 1LWUDWH /DFWDWH 6DOLF\ODWH  +ƒšS WKX ŒW 3KRVSKDWH &LWUDWH 7DUWUDWH  .K†QJ KƒšS WKX 2[DODWH 3K\WDWH ,, &+mv& 1g1* &8t$ &+h7 .+2$v1*  ;ƒ\ Gˆ›QJ YDŽ WX E†˜ FƒšX WUX‘F F‡ WK…˜ &D 3 0J  iL…—X K‡œS KRD›W „†œQJ F‡ WK…˜ D iL…—X KRŽD D‘S VXƒšW WKƒ˜P WKƒšX FXD W…š EDŽR . 1D &O 32  E &ƒQ E‚“QJ DFLGED] „ˆ‡œF „L…—X KRŽD E‡‘L FKƒšW NKRD‘QJ YDŽ SURWHLQ  .KRD‘QJ . 1D &O 32   3URWHLQ DFLG DPLQ &+ & 22 1+  %DQJ  7†˜QJ V†š LRQ FXD F‡ WK…˜ JLD VX‘F PHT  &†œQJ   %D] 1D  .  &D   0J     32   &O   +&2   )  ,  $FLG   9‰ WK…š QR‘L FKXQJ WK…˜ GFK FR‘ WLQK EDVH QKˆ PD‘X FR‘ S+ ODŽ   F iL…—X KRŽD WD‘F „†œQJ FXD (Q]\PH &RIDFWRU FXD (Q]\P QKˆ 0J &X )H 0Q =Q &D 0R &R G 7D‘F „†œQJ WU…Q FKˆ‘F Q‚QJ FXD E‚–S WKW &D NŒFK WKŒFK WLP YDŽ 1D . FR‘ WD‘F GX›QJ „†šL NKD‘QJ Y‡‘L &D   /DŽ FƒšX Wˆ Y† F‡ FXD FD‘F K‡œS FKƒšW KˆX F‡ FXD F‡ WK…˜ QKˆ SURWHLQ YDŽ OLSLG  0†œW V†š FD‘F FƒšX Wˆ NKR‘DQJ FR‘ FKˆ‘F Q‚QJ „‚›F EL…›W V‚–W ODŽ WKDŽQK SKƒ—Q FXD QKƒQ KHPH WURQJ FƒšX WD›R FXD KHPRJORELQ TXDQ WURœQJ WURQJ K† KƒšS &REDOW ODŽ FƒšX Wˆ FXD YLWDPLQ % YDŽ ,RGLQH ODŽ WKDŽQK SKƒ—Q FXD KRUPRQH WK\UR[LQH 0†œW YDŽL FƒšX Wˆ WKŒ GX› &D YDŽ 0R FR‘ OH FR‘ YDL WURŽ WU ...