Giáo trình Kinh tế nông nghiệp: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Kinh tế nông nghiệp" trình bày các nội dung: Tiến bộ khoa học - Công nghệ trong nông nghiệp, sản xuất hàng hóa và thị trường nông nghiệp, quản lý nhà nước về phát triển nông nghiệp ở nước ta. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Kinh tế nông nghiệp: Phần 2 Chifcfng 4 TlfiN BO KHOA HOC - CdNG• NGHfi • • TRONG N6NG NGHlfiP M uc tieu: - Nam vitng nhitng kien thtic ca ban va nhting noi dung chu yeu ve tien bo khoa hoc - cong nghe. - Biet van dung vao thuc tiin quan ly tai cac co so nong nghiep trong viec phat trien luc luong san xuat. N o i d u n g tom tat: Khoa hoc theo nghia chung nha't la he thong nhting kie'n thtic, hieu biet cua con ngudi ve quy luat van dong va phat trien khach quan cua tu nhien, xa hoi va tu duy. Cong nghe theo nghia chung nhat la tap hop nhting hieu biet ve cac phuong thtic va phuong phap huong vao cai tao tu nhien phuc vu nhting yeu cau cua con ngudi. N h u vay, cong nghe la nhting kien thtic cua con ngudi d d dupe chuyen hod thanh phuong thtic va phuong phap san xuat, dupe vat chat hod trong hoat dong san xua't. N oi dung tien bo khoa hoc - cong nghe trong ndng nghiep la rong ldn, lien quan tdi su phat trien cua tat cd cac yeu to ca'u thanh luc luong san xua't cua nganh nay. N hung noi dung chu yeu la thuy loi hod, co gidi hod, dien khi hod, hod hoc hod va sinh hoc hod nong nghiep. Ddi vdi chu the san xua't kinh doanh trong nong nghiep, viec lua chon hinh thtic phu hop de chuyen giao tien bo khoa hoc - cdng nghe cho ho se tqo dieu kien thuan loi de ho tiep thu va phat huy co hieu qua tting tien bo khoa hoc - cong nghe. Thuc tiin phat trien ndng nghiep d c a c nude va o n u d e ta cho 17 thay cd the lua chon mot trong nhung hinh thuc chuyen giao nhu: md hinh chuyen giao cong nghe tuye'n tinh, mo hinh chuyen giao cong nghe thich ung, md hinh nghien cuu he thd'ng canh tac, md hinh nghien citu tit ndng dan, mo hinh cai tien da nguon va dac biet thudng xuyen nghien citu tdng ket cac dien hinh tien tien, nhan dien hinh tien tien ve dp dung tien bd khoa hoc - cdng nghe ndng nghiep. I. DAC DIEM TIEN B 0 KHOA HOC - CONG NGHE TRONG NONG NGHIEP 1. Nhumg khai niem co lien quan - Lich sir xa hoi loai ngirdi da trai qua nhirng giai doan phat trien khac nhau tir thdi ky mong muoi, thdi ky dd da, thdi ky dd ddng... cho den thdi ky cua cuoc cach mang khoa hoc - ky thuat hien dai ngay nay. De dat dupe nhung 'nac thang' tien bo trong qua trinh phat trien nhu tren, con ngudi tir ch6 le thuoc vao tu nhien, den chd vuon len nhan thCrc quy luat khach quan cua tu nhien, tien tdi chinh phuc tu nhien nham dap ting nhu cau phat trien ngay cang cao cua minh. Nhu vay, khoa hoc theo nghia chung nhat la he thdng nhirng kien thuc, hieu biet cua con ngudi ve quy luat van dong va phat trien khach quan cua tir nhien. xa hoi va tu duy. Cdng nghe theo nghia chung nhat la tap hop nhung hieu biet ve cac phuong thuc va phuong phap hudng vao cai tao tu nhien, phuc vu cac nhu cau cua con ngudi. Ngay nay thuat ngir 'cong nghe' dupe sir dung rat ph6 bien trong cac linh vuc san xuat khac nhau. Vi du: cdng nghe hoa dau, cdng nghe ddng tau, cong nghe chan nuoi, cdng nghe gen, cdng nghe sinh hoc... Nhu vay, khai niem 'cdng nghe' cung la tap hop nhirng hieu biet cua con ngudi, nhung khong phai la nhung hieu biet hay nhan thuc su vat khach quan noi chung, ma la nhung hieu biet da dupe chuyen hoa thanh phuong thuc va phuong phap san xuat, nhung hi£u biet da dupe 'vat chat hoa' trong cdng cu lao dong, ddi tupng lao dong, trong quy trinh cdng nghe hoac ket tinh lai thanh ky nang, ky xao hay cach thuc ket hop cac yeu td dau vao sao cho cd hieu qua nhat ciia ngudi lao dong trong hoat dong san xuat. Cung cd su phan biet giua hai khai niem ky thuat va cong nghe. Kv thuat thudng dupe hieu la mot tap hop cac may moc, thiet bi cung nhu he thdng cac phuong tien dupe dung de san xuat hay phuc vu cac nhu cau khac cua xa 78 hoi. Nhu vay, khi noi den ky thuat ngudi ta thuong nghi ngay den yeu to quan trong nha't la may moc thiet bi, ttic la cac cong cu lao dong. Tuy theo viec cong cu lao dong dupe su dung la thu cong hay co khi ma ngudi ta goi dd la nen san xuat ky thuat thu cdng hay ky thuat co gidi. Giua ky thuat va cdng nghe cd mdi lien quan mat thiet vdi nhau. Sang tao ra mot cdng nghe mdi thudng keo theo su doi mdi ky thuat, ddi hdi nhung phuong tien ky thuat mdi de thuc hien no. Ngupc lai, sir doi mdi ky thuat thudng dupe tao ra bdi nhung cdng nghe mdi va den lupt no ky thuat mdi thuc day viec hoan thien hon va khang dinh cong nghe mdi. - Xet tu goc do nghien ctiu cong nghe nham phuc vu viec quan ly hoat dong chuyen giao cdng nghe va thuc day toan dien cac hoat dong cdng nghe, ngudi ta phan biet hai phan khac nhau la “phan cting” va “phan m6m” cua cdng nghe nhu sau: + Phan cting cua cdng nghe hay phan ky thuat cua cdng nghe bao gom nhung may moc, thiet bi, cdng cu, nguyen nhien vat lieu... Phan nay con goi la nhung yeu to vat chat hay phuong tien vat cha't cua cdng nghe. Nhung phuong tien vat chat nay cd trinh do ky thuat cang hien dai thi trinh do ky thuat cua cdng nghe san xuat cang cao. + Phan mem cua cdng nghe gom ba bo phan cau thanh: Mot la, yeu to con ngudi trong dd cd ky nang, kinh nghiem, tinh sang tao, truyen thdng, dao dtic kinh doanh, nang luc quan ly... Vdi trinh do cdng nghe cao thi ddi hdi phai cd nhung con ngudi cd nang luc va trinh do tuong ting de van hanh va su dung cac phuong tien ky thuat hien cd. Hai la, cac tai lieu cdng nghe gom cac thiet ke, cac dinh mtic, cac chi tieu kinh te - ky thuat, cac hudng dan nghiep vu hay ky thuat van hanh, cac bi quyet... Phan nay con goi la phan thdng tin cua cdng nghe chtia dung nhung van de da dupe tdn tru va tu lieu hoa. Ba la, yeu td the che hay phan to chtic cua cdng nghe bao gom viec xay dung, hoach dinh chie'n luoc, xay dirng ke hoach va to chtic dong vien, thuc day, kiem soat hoat dong, xay dung va thirc hien chinh sach khuyen khich... Sau khi th ...